A dusin paller med kjøtt, to paller med ferske grønnsaker, tre paller med frukt. Det var fisk, pasta, bokhvete og sukker. Alle på vei til trengende familier i Ukraina. Alle ødelagt.
En russisk rakett traff onsdag et tog nær Donetsk, Ukraina, som fraktet 34 paller med mat som skulle distribueres av World Central Kitchen, kokken José Andrés' hjelpeorganisasjon. Maten nådde aldri de sultne ukrainerne, et annet eksempel på hvordan Russland har målrettet mat når dets militære kamper for å lykkes i sin uprovoserte invasjon.
"Jernbaneinfrastrukturen, som var relativt uskadd tidlig i krigen, er nå et primært mål," sa administrerende direktør i World Central Kitchen, Nate Mook. Forbes. "Dette har blitt en kamp for folk og deres evne til å spise."
Spredt mat og rusk fra restene av et angrep på et tog som frakter mat på vei til sultne ukrainere.
Verdens sentrale kjøkken
Mook, som er tilbake i Washington etter 120 dager brukt på å mate ukrainere fra Kiev til Odesa, sier angrep på tog øker akkurat ettersom jernbane har blitt en av hovedmåtene å transportere mat på grunn av den russiske blokaden av Svartehavet. Russiske diplomater prøver for tiden å forhandle om lettelser i sanksjonene i bytte mot en sikker korridor for eksport av viktige landbrukseksporter som hvete og solsikkeolje. Eksportere den maten er nødvendig som lommer av sult forverres rundt om i verden. Timing er kritisk. I Øst-Afrika er det sannsynligvis én person som dør av akutt sult hvert 48. sekund, ifølge en rapport utgitt i mai av Oxfam.
"Det virker ikke som det er noen interesse for Russland å la noe av maten forlate Ukraina," sier Mook. "De prøver å utpresse verden ved å si: 'Vi kommer til å sulte i hjel mennesker rundt om i verden med mindre du slipper sanksjoner'."
En talsperson for den russiske regjeringen svarte ikke umiddelbart på en forespørsel om kommentar.
Russiske tropper har nylig skutt missiler mot kornsiloer og ødelagt jernbaneinfrastruktur ment å flytte korn, ifølge den ukrainske regjeringen. Russiske stridende har også stjålet så mye som 500,000 tonn korn fra okkuperte områder og forsøkt å selge det på det internasjonale markedet, sa Ukrainas regjering. Med mat som mål, sier Mook at han er bekymret for organisasjonens 4,300 frivillige i landet.
"Vi må i bunn og grunn operere ut fra en antagelse om at vi vil bli målrettet, spesifikt, selv om vi ikke er en del av kampene," sier Mook.
Anslagsvis 20 millioner tonn korn er fanget inne i Ukrainas kornsiloer. Det reduserte tilbudet bidrar til stigende priser. Mye av det ville blitt eksportert til land i Nord-Afrika og Midtøsten. Nå som hveteinnhøstingen starter i slutten av denne måneden, trengs det mer lagringsplass, og hvis det ikke snart blir mer plass, kan mye korn bli dårlig mens titalls millioner sulter rundt om i verden.
Hvis Russland ikke gjør det løfte blokaden av havnene i Svartehavet, som vanligvis frakter rundt 30 % av verdens eksporterte korn, vil Ukraina bare kunne eksportere så mye som 2 millioner tonn i måneden, eller en tredjedel av det det tidligere var i stand til å sende månedlig. Selv om Russland opphever blokaden, er det miner over mange av havnene, plassert av både russiske og ukrainske stridende, som fortsatt må ryddes før skip kan passere trygt.
Mer fra Forbes Food
Kilde: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/06/16/russia-widens-attack-on-food-with-bombing-of-train-bound-for-jos-andrs-world- sentral-kjøkken/