Hvorfor dette private LVMH Château som har vært vertskap for Jay-Z og Kate Moss åpner for publikum

Den femte utgaven av LVMHer Les Journées Particulières, finner sted 14. – 16. oktober. I år er det 57 hus og 93 arenaer som deltar i initiativet som ser at 93 arenaer over hele verden åpner dørene for publikum for å kaste lys over savoir-faire, arv og menneskelige hender.

Det Moët & Chandon-eide Château de Saran er kanskje et av de mest gåtefulle av alle. Satt i Frankrikes Champagne-hjerteland, en korkpop fra Épernay, i et område kjent som Côte des Blancs etter den dominerende Chardonnay-druen, ble bygget i 1801 som en liten jakthytte av Jean-Remy Moët, barnebarn av husets grunnlegger Claude Moët. Det ble senere forvandlet av sønnen Victor Moët til en uendelig mye større affære.

Den imponerende bygningen med skråtak og fasade i en écru som minner om regionens vinvennlige kalkholdige jord er noe av en lokal legende. "Det er veldig synlig og majestetisk," sier Moët & Chandon Chef de Caves, ønolog Benoit Gouez. "Men det er et element av mystikk over det. Alle ser de svarte bilene komme med gjestene og undrer seg.»

I dag fungerer Château de Saran som et eksklusivt gjestfrihetssted for Moët & Chandon for en elitegruppe av private kunder, samlere, beslutningstakere og VIP-er – sistnevnte inkludert Kate Moss, Jay-Z, Roger Moore og til og med avdøde dronningmor.

Moët & Chandon er det største merket innen LVMH Konsernets vin- og brennevinsportefølje. Tall for halvåret 2022 økte overskuddet med 25 % fra år til år til 1154 millioner euro (1103 millioner dollar). Champagnevolumene økte med 16 % i samme periode med 31.1 millioner solgte flasker. Moët & Chandon var også den offisielle leverandøren av Champagne til avdøde dronning Elizabeth IIs jubileumsfeiring i England i juni.

En viktig faset av Château's haute gjestfrihet involverer intrikate mat- og vinkombinasjoner - som Gouez refererer til som "en dialog" mellom smakene til hver - den ene spretter av den andre i ånden til de beste samtalene.

Disse middagene finner sted i Château's vendangeoir (opprinnelig bygningen der druehøsten skulle lagres). Det har blitt koblet til hovedslottet med en underjordisk tunnel eller et galleri – etter Moëts berømte Galerie Imperial i Épernay – så gjester trenger ikke å sette sin fot utendørs hvis de ikke føler seg disponert.

Les Journées Particulières-billettinnehavere vil besøke nevnte vendangeoir hvor de vil lære av Moët & Chandons kjøkkensjef Marco Fadiga hvordan han lager matkomponenten. Fadiga ble ansatt for fire år siden i en nettkonkurranse som ligner på det internasjonale realityshowet Top Chef, hvor hver av deltakerne skulle sendes inn en søknad med en video og en oppskrift.

Besøkende vil også besøke en del av selve slottet. Interiøret gjennomgikk en fem års foryngelse fullført i 2019 av den franske arkitekten og tidligere filmindustriens scenograf Yves de Marseilles - også ansvarlig for oppussingen av Christian Diors tidligere bolig, Château de La Colle Noire nær Grasse.

De vil besøke den omhyggelig restaurerte salongen som ledes av et portrett av Odette Vyau de Baudreuil de Fontenay, kone til Comte Frédéric Chandon de Briailles, og hvor familiearvestykker gnider skuldrene med funn fra auksjonshus som kanapésofaer som en gang okkuperte The Ritz Hotel. De vil også se to av Château's 11 filmatiske soveromssuiter: Christian Dior-rommet og det amerikanske rommet i første etasje.

Sistnevnte har en tidlig innredning i New Orleans-stil og Art Nouveau Tiffany-lamper (designet av Louis Comfort Tiffany, sønn av Charles Lewis Tiffany som grunnla Tiffany & Co som LVMH kjøpte i januar 2021), mens førstnevnte er en symfoni av Dior-grå, den emblematiske Toile de Jouy, hustroper som svanen og liljekonvall og et enormt vintagefotografi av Monsieur Dior som passer Ava Gardner for hennes film fra 1957 Lille hytte.

Alle suitene er skapt for å sette søkelyset på øyeblikk i merkevarens historie. Amerikaneren feirer 1787, året hvor den amerikanske grunnloven ble opprettet og Moët & Chandon ankom USA

Når det gjelder Dior-forbindelsen, er det heller mer enn et overfladisk nikk til LVMH-gruppens portefølje. Det er faktisk før både LVMHs styreformann og administrerende direktør Bernard Arnaults oppkjøp av Christian Dior i 1984 og opprettelsen av LVMH-konglomeratet i 1987. Moët-Hennessy kjøpte Dior Parfums i 1969.

Da Les Journées Particulières-billettene ble sluppet på nett i september, ble kvoten for de fleste av de deltakende spillestedene utsolgt i løpet av fem minutter, men det er reservert noen plasser for hver, tilgjengelig på dagene, etter først til mølla-prinsippet . LesJourneesParticulieres.com/2022