Wendys meny slipper en klassiker for å legge til en ny favoritt

Fastfood-spillet fokuserer nå på innovasjon. I stedet for å tilby en stabil meny som alltid er den samme uansett hvor du spiser den – en modell McDonald's (MCD) - Få McDonald's Corporation-rapport gjort berømt — hurtigmatkjeder må nå uendelig rotere i nye tidsbegrensede tilbud (LTOs) for å holde folk begeistret.

Ja, noen mennesker vil bare ha en Big Mac og noen pommes frites, men i et hyperkonkurranseutsatt marked trenger kjeder generelt noe å hente inn en mengde utover sine faste. Det er et område hvor Yum! Merker (YUM) - Få Yum! Brands Inc. Rapport Kjedene Taco Bell og KFC har vært markedsledere. Disse hurtigmatrestaurantene har gitt oss to forskjellige varianter av stekt kyllingerstatning for en bolle/taco.

McDonald's og andre burgerkjeder har definitivt brukt LTO-er, men de velger sine steder mer enn Taco Bell og KFC. Skaperen av Big Mac har faktisk lent seg til sin "hemmelig meny” ved å sette noen kundefavoritt-hacks på selve menyen. Og McDonald's har også hatt sine kjendismåltider (hei BTS Army) som enten helt består av eksisterende menyelementer eller for det meste har en ny saus eller noe mindre lagt til.

Wendys (WEN) - Få Wendy's Company (The)-rapporten faller et sted i midten når det gjelder innovasjon. Kjeden har lagt til noen nye permanente menyelementer som Baconator og Breakfast Baconator. Den har også prøvd noen LTO-er som Hot Honey Chicken Biscuit. Nå har kjeden et nytt tidsbegrenset tilbud som viser seg å være veldig populært, men det selges på bekostning av at en annen elsket favoritt blir tatt av menyen.

Wendys

Wendys gir og tar bort en Frosty

Wendy's introduserte Frosty for første gang — en slags tykk shake eller tynn iskremgodbit — i 1969. Den kom i én smak, sjokolade, frem til 2006. Å legge til en annen smak betydde å legge til en annen Frosty-maskin, da hver enkelt bare kan lage én smak om gangen. tid og krever en grundig rengjøring før en annen kan lages.

Rull til Fortsett

Nå har Wendy's lagt til en Strawberry Frosty for sommeren, men å selge det betyr at Vanilla Frosty må tas av menyen. Og mens Wendy's har blitt ertet opp gjennom årene for den mellomliggende konsistensen til den frosne godbiten, var kjeden raske til å leke med McDonald's kjente ødelagte McFlurry-maskiner.

"Vi lytter alltid til fansen vår, og som den mest etterspurte varen, var det en enkel sak for oss å ta med Strawberry Frosty til menyen denne sesongen," sa Chief Marketing Officer Carl Loredo i en pressemelding. "Mens noen av konkurrentene våre fortsatt prøver å få iskremmaskinene sine til å fungere, kan fans dyppe i denne nye jordbærgodbiten hele sommeren på Wendy's."

Problemet er at mens Strawberry helt sikkert vil bringe inn nye kunder, vil fans som elsker vanilje bli utelatt i kulden.

Wendy's har produsert sterke resultater

Wendy's svever mellom å presse verdi og å presse kvalitet, siden den tilbyr både $4 og $5 måltidstilbud samtidig som den annonserer for fersk, aldri frossen biff. Administrerende direktør Todd Penegor snakket om både verdi- og menyinnovasjon under kjedens inntekter for første kvartal.

"[Vi] fortsetter å jobbe for å sikre at vi har et tilbud på 4 for $4 der ute, bytter folk opp i $5 Biggie Bag, som er overbevisende verdi, gjør de tingene vi trenger å gjøre på innovasjonsfronten for å fortsette å hold menyen vår frisk og på topp i tankene slik at forbrukere kan komme inn og til og med kjøre ting som prøvekampanjen for bukkekjeks som var på markedet for å starte året for å sikre at vi kan fortsette å la kundene våre handle, bringe dem inn , sørg for at vi ikke bare fokuserer på å drive dollarsalg, men å drive trafikk,» sa han.

Det har vært en vellykket modell, ifølge konsernsjefen.

"Og det vi er veldig fornøyd med i første kvartal med alt dette bakteppet, er at vi igjen tok dollarandeler i første kvartal. Så vi har nå 1 kvartaler på rad med å holde eller vinne dollarandeler, la han til.

Kilde: https://www.thestreet.com/investing/wendys-has-a-weird-menu-problem-no-vanilla-frosty?puc=yahoo&cm_ven=YAHOO&yptr=yahoo