Haster FDA tilbakekalling for peanøttsmør på grunn av Salmonella-bekymringer

Food and Drug Administration (FDA) har sendt ut et hastevarsel angående Jif-peanøttsmør, produsert av JM Smucker Company-anlegget i Lexington, Kentucky.

FDA undersøker et multistatsutbrudd av Salmonella knyttet til peanøttsmøret og har gjort genetiske analyser på en stamme av bakteriene som ble funnet ved produksjonsanlegget i 2010, som samsvarer med stammen som forårsaker sykdommer i det nåværende utbruddet. Selskapet har tilbakekalt visse produkter som har blitt produsert ved dette anlegget, og FDA anbefaler at alle potensielt berørte produkter ikke spises. Mer informasjon om merkene og noen av de berørte partinummerkodene finner du på FDA-nettstedet her..

14 infeksjoner relatert til utbruddet er rapportert så langt, med 2 personer innlagt på sykehus. Tilfeller er rapportert i 12 stater, og fordi produktene har en holdbarhet på rundt 2 år, er tjenestemenn bekymret for at flere mennesker kan bli berørt ettersom forbrukere sannsynligvis vil lagre kjøpte produkter hjemme på lang sikt.

Hvis du eller noen du kjenner har spist peanøttsmør og opplever symptomer på salmonellose, som inkluderer diaré, feber og magekramper, anbefaler FDA å kontakte en helsepersonell. De fleste vil utvikle symptomer mellom 12 og 72 timer etter inntak av bakterien, og for de fleste kan infeksjonen håndteres hjemme uten behov for sykehusinnleggelse. Imidlertid dør rundt 450 mennesker i året av Salmonella-infeksjoner i USA, og små barn, immunkompromitterte personer og eldre er mer utsatt for alvorlige utfall.

Dette er ikke første gang at nøttesmør er forurenset med salmonella. EN stort utbrudd i 2008-2009 knyttet til det nå nedlagte selskapet Peanut Corporation of America sykemeldte over 700 mennesker og resulterte i 9 dødsfall.