Sjåførene risikerer livet for å mate sultne ukrainere, kjølvannet av Expo West, og gir mening om skyhøye priser

IJeg ruller av en uke med høy-høy og lav-lav-hva med deg? Jeg kan ha sosialisert meg mer på Expo West og SXSW enn jeg har gjort på to år, og fire paneler senere føler jeg meg oppstemt på mange måter. Personlig rapportering gjør en forskjell, og jeg har savnet så mye å prøve alle de rare og spennende produktene som er under utvikling. Selv clunkers og altfor like kjøttalternativer!

Men jeg ble dypt forstyrret av å høre historier fra kvinner som ble trakassert mens de var på Expo West. Mariam Elghani, grunnleggeren av Mariam's Garlic Goddess, en dukkert inspirert av hennes libanesiske arv og vokste opp nær hvitløksdyrkende hovedstad Gilroy, California, skrev på LinkedIn: «Jeg er ikke redd for en utfordring. Det jeg er redd for er at jeg ikke har noe annet valg enn å gi opp selskapet mitt fordi mennene i denne bransjen bokstavelig talt setter meg og andre kvinner i fare. Jeg vil at ting skal endres, og jeg kan like gjerne være den som får samtalen i gang, men jeg trenger støtte og jeg trenger samtaler som skal føres.»

Jeg snakket med Elghani, hvis lørdag poste har nådd 1 million, og med algetilskuddsmarkedsfører Kati Philips, som delte sin egen erfaring i en poste på tirsdag. Historiene deres er skremmende, og de har en oppfordring til handling: Lag enkle måter å rapportere trakassering på en messe. Det er ikke siste gang vi hører fra disse gründerne. Det jeg vil fremheve nå er disse punktene de gjorde til meg i samtalene våre:

"Jeg ble fortalt på dag 1 at barene er der alle avtalene skjer. Jeg møtte noen flotte mennesker, men så skjedde andre ting," fortalte Elghani meg. «Jeg setter meg selv i skuddlinjen for at den potensielle muligheten for noe godt skal skje for virksomheten min. Men ingenting gjorde det."

"Jeg vil at det skal være et tryggere miljø for meg," la Elghani til. "Bare fordi selskapet mitt ikke er en stor sak ennå, betyr ikke det at jeg kan bli utnyttet og ikke respektert. Det må være flere grenser på plass, spesielt for nye merkevarer som er i en mye mer sårbar posisjon."

"Jeg deler dette som en hvit kvinne med enorme privilegier og med støtte fra arbeidsgiveren min og mannen min," fortalte Philips til meg. "Mange andre mennesker har ikke det. Når jeg kommer frem, kan jeg ikke forestille meg hvordan det må føles å legge flere lag på toppen av denne marginaliseringen og frykten for sikkerhet og å føle seg ekskludert. Jeg kan bare forstå hvor vanskelig det var for meg. Jeg kan føle empati, men jeg kan ikke forstå det.»

Carlotta Mast, senior visepresident og markedsleder i New Hope Network, selskapet som driver Expo West og andre arrangementer for naturproduktindustrien, sa fremtidige arrangementer vil «spesifikt angi at seksuell trakassering av noe slag ikke vil bli tolerert og vil resultere i umiddelbar fjerning og et fremtidig forbud.»

"Vi er inspirert av styrken og motet til kvinnene som delte sine erfaringer og er takknemlige for innflytelsen deres tapperhet vil ha på vårt arbeid som et fellesskap for å skape endringen som kreves for å få slutt på trakassering," sa Mast. "Kulturelle endringer skjer ikke over natten, men det vil skje når vi alle spiller en rolle, tar grep og bryr oss om hverandre."

Bortsett fra denne rapporteringen, har jeg vært all-in på Ukraina-dekning. De humanitær innsats for å brødfø millioner av mennesker som er fanget i bombede byer, er så vidt i gang, og det kan være en lang vei frem. Forvent flere historier, samt noe sårt tiltrengt motprogrammering, neste uke.

Jeg drar for å få mer taco. For en komfortmat! Fra Austin ønsker jeg deg en avslappende helg.

— Chloe Sorvino, stabsskribent

Dette er Forbes' Fresh Take-nyhetsbrev, som hver torsdag gir deg siste nytt om de store ideene som endrer fremtiden til mat. Vil du ha den i innboksen din hver uke? Registrer deg her.


Hva er Fresh

Sultne ukrainere fanget av russiske angrep får matleveranser fra sjåfører som risikerer livet. Ukraina-baserte MHP er gi bort 330 tonn kylling daglig, men trikset er å frakte den til sultne mennesker under beleiring. Historien fra deg.

Mening: Hvorfor kongressen bør vedta loven om forbedring av matdonasjoner. Hver person, organisasjon og bedrift har en rolle å spille for å håndtere USAs matsvinn. Food Tank medgründer Danielle Nierenberg skriver at vi ved å støtte og vedta Food Donation Improvement Act, kan gjøre det tryggere og enklere å koble overflødig mat til de som trenger det.

Håndtrykk, ikke utdelinger, hjelp Remba Island Women med å overvinne "Sex For Fish". På Remba Island – en fiskerlandsby i Victoriasjøen, Kenya – har et partnerskap mellom en veldedig organisasjon og en solenergileverandør bidratt til å lindre fattigdom, prostitusjon og kvinners marginalisering gjennom en fornybar energidrevet landbruksbedrift, under ledelse av Remba Women's Group, rapporterer Daphne Ewing-Chow.

Sanksjoner og gass er ikke alene om å drive høyere mais- og kornpriser. Ville president Biden grønt lys for mer E15 presse ned gassprisene? Ann Hinch skriver at det kan være en mulighet for amerikanske maisdyrkere hente ekstra inntekt ved å selge enda mer av avlingen deres.

Denne mann-og-kone-duoen fra et jamaicansk spisested i Kingston, NY ble nominert til en James Beard-pris. Både Malenda og Albert Bartley lærte å lage mat på den gamle måten: fra foreldrene eller besteforeldrene hjemme på Jamaica. Deres virksomhet har vært pigg som byen deres fortsetter å gentrifisere, forsterket av innbyggerne i New York City som flytter upstate.


Mnoen av dere har spurt meg hva jeg beholder fra Expo West, så her er det: Hva jeg valgte å ta med hjem. Transporten inkluderer mye tepache og noen få merker med bærekraft i forkant av virksomheten (hei brødfrukt og tare!)


Ttacoturen fortsetter! Jeg ledet nettopp tre SXSW-paneler om fremtidens mat og trengte sterkt litt post-adrenalin næring. Veracruz All Natural taco-lastebil i Austin traff stedet.


Chloe Sorvino leder dekning av mat og landbruk som stabsskribent på bedriftsteamet hos Forbes. Hennes nesten åtte år med rapportering i Forbes har brakt henne til In-N-Out Burgers hemmelige testkjøkken, tørkerammede gårder i Californias Central Valley, utbrente nasjonale skoger tømmert av en tømmermilliardær, et hundre år gammelt slakteri i Omaha, og til og med en sjokoladecroissantfabrikk designet som et middelalderslott i Nord-Frankrike. Henne bok om kampen for kjøttets fremtid kommer fra Simon & Schusters Atria Books i september 2022.

Takk for at du leste den tjuende utgaven av Forbes Fresh Take! La meg høre hva du tenker. Abonner på Forbes Fresh Take her.

Mer fra Forbes Fresh Take:

MER FRA FORBESFresh Take: Covid-19 har presset amerikanere tilbake til bestemors kjøkken, hvordan delta på en matmesse og fremtiden til restauranter i Russland
MER FRA FORBESFresh Take: Hva betyr krig for amerikansk kylling, hva bør man spørre om presisjonsgjæring, og er dette slutten på dagligvarekasserer?

Kilde: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/03/19/fresh-take-the-drivers-risking-their-lives-to-feed-hungry-ukrainians-the-aftermath-of- expo-vest-og-gjør-fornemmelse av-skyhøye-priser/