Joey Chestnut Downs 63 pølser, Miki Sudo 40 vinner Nathans spisekonkurranse

For å være ærlig, ser Joey Chestnut ut som han ikke kan slås, selv når han er skadet. Det samme kan sies om Miki Sudo, som kom tilbake etter å ha fått sønnen sin. Begge var topphunder igjen i henholdsvis herre- og damekonkurranser kl 2022 Nathans berømte pølsespisekonkurranse for fjerde juli.

Den 38 år gamle Chestnut hundet det ikke akkurat til tross for at han hadde på seg en kirurgisk støvel på grunn av en beinskade. Han faktisk 63-dogged det, som i konsumert 63 pølser i løpet av bare ti minutter på den årlige Coney Island, New York, begivenhet. Mens dette ikke toppet hans egen verdensrekord på 76 pølser satt på fjorårets arrangement, det fortsatte hans bemerkelsesverdige rulle. Chestnut har vært mesteren i denne wiener-tar-alt-arrangementet totalt 15 ganger. Chestnut har tillatt bare én annen person, Matthew Stonie i 2015, å vinne tittelen siden den første toppen av den legendariske regjerende mester Takeru Kobayashi i 2007.

Mens Chestnut mest sannsynlig vil nyte denne syvende tittelen på rad, var ikke årets konkurranse bare bolle og spill. Under konkurransen sprang en demonstrant iført en Darth Vader-maske på scenen med et skilt som sa: «Expose Smithfield's Deathstar». I prosessen støt demonstranten Chestnut, som deretter et øyeblikk satte demonstranten i et kvelertak. Siden wursten ikke var over, måtte en sikkerhetsvakt raskt fjerne viften fra scenen. Chestnut gjenopptok deretter sin iherdige jakt på tittelen.

På Heinz-området kan denne hendelsen sammen med skaden ha holdt Chestnut fra å bryte rekorden og nå sitt uttalte mål på 80 pølser. Men han er fortsatt så langt foran konkurrentene at de egentlig ikke kan ketchup.

Sudo har vært praktisk talt like dominerende, etter å ha vunnet kvinnekonkurransen for åttende gang på ni år. Siden hun vant første gang hun konkurrerte i 2014, har Sudo vært den store "wieneren" hvert år bortsett fra i fjor da 36-åringen hoppet over arrangementet på grunn av å være gravid. I Sudos fravær toppet Michelle Lesco konkurransen med 30.75 pølser for 2021-tittelen. Dette viste seg imidlertid å være en bun og ferdig situasjon. I år ledet Sudo hele veien, og avsluttet med en magefølelse på 40 pølser og boller, lett utspisende Lesco, som ble nummer to.

Hva har gjort Chestnut og Sudo så dominerende? Vel, la oss ta en titt på hva som utgjør en topp konkurransespiser. Det starter fra munnen og halsen. Konkurransespisere tygger ikke mat og svelger som du ville gjort under en date eller forretningsmiddag. I stedet, gjennom en kombinasjon av å nippe til vann og bruke ulike tyggeteknikker, prøver de å lage en masse mat som deretter kan bevege seg nedover spiserøret som tannkrem. Det hjelper å kunne undertrykke gag-refleksene deres slik at denne massen kan ta seg gjennom strupene deres. Det hjelper også å være i stand til å utvide spiserøret og slappe av deres nedre spiserørsfinkter, som normalt kontrollerer krysset mellom den nedre spiserøret og magen. Topp konkurransespisere er vanligvis i stand til å holde mer mat i magen om gangen enn vanlige folk. Som jeg dekket for Forbes fjor, har de en tendens til å ha større, mer tøyelige og slappere mager fra fødselen eller trening eller begge deler.

Så er det kroppsbevegelsene. Du vil legge merke til at under konkurransen vil deltakerne bevege kroppen, hoppe og vri seg. Dette er ikke bare å danse til musikken rundt. Det er å fysisk flytte matmassen nedover spiserøret, igjen som å klemme tannkrem.

Som med alle fysiske konkurranser, spiller det mentale spillet en stor rolle. Topp konkurransespisere må være i stand til å undertrykke de naturlige følelsene som kroppene deres kan ha som tradisjonelt forteller deg å slutte å spise, for eksempel kvalme eller metthetsfølelse.

Til slutt må de ha nok muskler og høyt nok stoffskifte til å forbrenne alle kaloriene og håndtere alt saltet de forbruker. En typisk pølse laget av biff eller svinekjøtt vil bestå av rundt 6 gram protein, 14 gram fett, 3 gram karbohydrater og 562 milligram natrium, totalt 162 kalorier. Det betyr at 40 pølser vil være godt over 6,000 kalorier. Det er ikke engang med tanke på bollene, hun. Derfor må de beste konkurransespisere prøve å holde seg i form selv om de trodde at spiserøret og magen deres kan være i forskjellige former.

Både Chestnut og Sudo har dominert denne Nathan's Famous Fourth of July Hot Dog Eating Contest på en måte som tennisspilleren Rafael Nadal har dominert French Open. De har stekt konkurrentene sine uten noen reell slutt på deres regjeringstid på stedet.