FDA foreslår nye blygrenser for barnemat

Food and Drug Administration foreslo tirsdag nye grenser for bly i barnemat, i et forsøk på å redusere eksponeringen for et giftstoff som kan svekke barndommens utvikling.

Blygrensene gjelder for bearbeidet mat som konsumeres av barn under to år. I en uttalelse sa FDA-kommissær Dr. Robert Califf at grensene vil redusere blyeksponeringen fra disse matvarene med så mye som 27 %.

De foreslåtte blygrensene er ikke juridisk bindende for industrien, men FDA sa at de ville bruke dem som en faktor for å avgjøre om de skal iverksette håndhevelsestiltak mot et selskap for salg av forurenset mat.

Byrået foreslo følgende blykonsentrasjonsgrenser for barnemat:

• 10 deler per milliard for frukt, grønnsaker, yoghurt, vaniljesaus og puddinger, blandinger og kjøtt med én ingrediens. Dette vil redusere eksponeringen med 26 %.
• 20 deler per milliard for rotgrønnsaker. Dette vil redusere eksponeringen med 27 %.
• 20 deler per milliard for tørr korn. Dette vil redusere eksponeringen med 24 %.

Bly er giftig og spesielt farlig for små barn. Det kan svekke hjernens utvikling og nervesystemet, noe som resulterer i lærevansker og atferdsvansker.

Blyeksponering gjennom mat blant barn i alderen 1 til 3 år har gått ned 97 % siden 1980-tallet, ifølge FDA. Selv om det har blitt gjort fremskritt gjennom årene, startet byrået et arbeid i 2021 for å redusere nivåene av bly, arsen, kadmium og kvikksølv i barnemat i størst mulig grad.

Mat konsumert av barn kan inneholde bly på grunn av forurenset vann eller jord, industriell aktivitet og gammelt blyholdig utstyr som brukes til å lage mat, ifølge FDA. Byrået sa at det ikke er mulig å fjerne bly fullstendig fra matforsyningen, men grensene bør presse industrien til å iverksette tiltak for å redusere tilstedeværelsen så mye som mulig.