Wingstop ser "meningsfull deflasjon" i kyllingvinger, sier administrerende direktør

Prisene på kyllingvinger har gått ned i pris siden de steg i fjor, Wingstop Det fortalte administrerende direktør Michael Skipworth til CNBCs Jim Cramer onsdag.

«Andre merker vil … måtte se på priser for å administrere marginene sine, og Wingstop er i en helt annen posisjon ved at vi har sett meningsfull deflasjon i virksomheten vår. Prisen på vinger i fjor .. nådde $3.22 per pund, og vi spoler frem til i dag, og det er $1.63 per pund," sa Skipworth i et intervju på "Mad Money».

"Vi har sett dette i år før hvor mange bedrifter hopper i vingene [og] det driver etterspørselen opp. Men når vi sitter her i dag, var ikke virksomhetene deres bygget for å håndtere den volatiliteten i råvaren, og derfor har vi vært i stand til å takle det som vi har gjort tidligere, og de har flyttet, la han til.

Skyhøye priser på ingredienser og tilbud har lagt press på restaurantenes drift under pandemien, og tvunget mange til å heve menyprisene for å kompensere for de høyere kostnadene.

Skipworth, som ble administrerende direktør i Wingstop i mars, krediterte også høy etterspørsel etter kyllingbryst for å bidra til å redusere vingekostnadene. 

"Det er stor etterspørsel etter brystkjøtt, og brystkjøtt er der disse fjørfeselskapene tjener sin fortjeneste, og derfor dyrker de så mange fugler de kan akkurat nå, noe som betyr mye forsyning av vinger der ute," han sa.

Registrer deg nå for at CNBC Investing Club skal følge Jim Cramers hver eneste bevegelse i markedet.

Ansvarsfraskrivelse