Vinvinduer i renessansen Florence tilrettelagt direkte til forbrukersalg

Salg av vin direkte til forbruker (DTC) i USA – der produsenter sender flasker direkte til husholdninger – går utenom distributører og detaljbutikker. Dette krever mer salgsinnsats fra produsentene, men kan belønnes med skattefordeler.

Velstående familier i den italienske byen Firenze brukte lignende DTC-taktikker i renessansen for å redusere skattene. En kort, godt illustrert og engasjerende bok med tittelen Vinvinduer i Firenze og Toscana-av florentinske kunsthistorikere Diletta Corsini og Lucrezia Giordano [BDV, 2021] – avslører spennende forretningstaktikker.

I store deler av epoken som inkluderer deler av middelalderen og renessansen, inkludert 16^th og 17^th århundrer var det bare kjøpmenn som kunne selge vin i Firenze, og disse kjøpmennene måtte være medlemmer av de mektige Arte dei Vinattieri Klanen. Dette lauget kontrollerte også tavernaens åpningstider og salgspriser og utpekte hvor vin kunne selges. Det var imidlertid et viktig unntak fra den lokale loven: grunneiere kunne kjøpe vin produsert av leietakerne som okkuperte gårdslandet deres, og deretter selge dette direkte fra deres private boliger - i henhold til et dekret utstedt av Cosimo I de'Medici, storhertugen av Toscana, i 1559. Da denne vinen som var bestemt for husholdninger kom inn gjennom byportene, var den fritatt for skatt. Mektige og velstående familier som Machiavelli, så vel som andre som fortsatt er sterke i vinhandelen i dag – Frescobaldi, Antinori og Ricasoli – fulgte denne loven og solgte vin fra sine ofte palassaktige hjem til byens innbyggere.

Denne juicen ble solgt i flasker med visse tillatte dimensjoner. Salgstransaksjoner skjedde gjennom små steinportaler i boligvegger. Disse små vinduene, eller buchette [entall er buchetta], bare tillot kolber av den nødvendige størrelsen, og ikke større, å passere gjennom. Disse små portalene reduserte også risikoen for innbruddstyver, og minimerte forurensningsrisikoen da en bølge av byllepest revet over Firenze mellom årene 1629 og 1633, og drepte 12 % av byens befolkning. Selgere kunne helle vin i kolber plassert på vinduskanten, og deretter øse opp betalingsmynter ved hjelp av en kobberstang før de droppet disse myntene i eddik for dekontaminering. På samme måte som Covid-19-pandemien endret bruken av butikkinngangs- og utgangspunkter for å minimere menneskelig kontakt, opprettet buchette redusert kontakt mellom selgere og kjøpere under epidemier.

Boken til Corsini og Giordano viser 180 vinvinduer, eller buchette, som fortsatt eksisterer i denne sentrale renessansebyen. Under den nylige Covid-19-pandemien ble noen av de samme portalene brukt igjen for salg av kaffe, vin, snacks og måltider.

Boken inneholder historisk informasjon om disse kommersielle transaksjonspunktene og gir gateadresser hvor du kan finne disse arkitektoniske anomaliene. Fordi gatenummerering kan variere i Firenze, kan det være lurt å vandre i byens gater og se opp for slike åpninger uten å gripe en guidebok. Noen buchette er godt bevart med historiske plaketter; andre ser forlatt og glemt ut.

Boken viser sju bøttet langs gaten Borgo degli Albizi i sentrum. I løpet av få minutter etter en rusletur under et nylig besøk i helgen fant jeg en på gateadresse 26. Den medfølgende plaketten lyder "Buchetta del Vino Wine Window", og inkluderer nettsiden til Buchette del Vino kulturforening. Dette inkluderer generell informasjon om disse portalene for besøkende. Corsini og Giordanos bok inkluderer også et kart over plasseringer av slike vinduer i andre toskanske byer - som Siena, Lucca, Pistoia og Prato.

Disse buchette av historisk interesse er også vinduer til fortiden – påminnelser om at skattlegging og sykdom fortsatt endrer vår omliggende handel og arkitektur.