Hva vi har lært, del to

La meg begynne med en rask oppsummering.

For noen uker siden kunngjorde arrangørene av ProWein i Düsseldorf, Tyskland, en av vinindustriens største og mest besøkte messer, at de har flyttet sine messedatoer for i år fra slutten av mars (deres tradisjonelle, typiske "slot" i kalenderen) til midten av mai i stedet. Datoene de valgte for mai er i konflikt med de tidligere planlagte datoene for London Wine Fair, en annen betydelig og godt besøkt bransjemesse, noe som gjorde at deltakere, fra kjøpere til produsenter til selgere, ville ha måttet velge å delta på en. rettferdig eller det andre.

For denne miniserien om planleggingskonflikten mellom ProWein og London Wine Fair, har jeg stilt ubehagelige spørsmål til hovedpersonen i «hot setet», Bastian Mingers, Global Head of Wine & Spirits i Messe Düsseldorf (ProWeins moderorganisasjon) ). Jeg begynte med hvordan det var mulig at 15. til 17. mai var den eneste tilgjengelige til dags dato for å omplanlegge ProWein. Se det første innlegget i denne miniserien for svaret hans.

I dag vender vi oss til flere spørsmål i hjertet av konflikten, inkludert ProWeins beslutning om å kommunisere (eller ikke) med arrangørene av London Wine Fair, og sikkerhetshensyn i Omicrons tid.

Arrangørene av London Wine Fair virket blinde av kunngjøringen om ProWeins endring av datoer. Kommuniserte du med dem, eller ga du dem beskjed om endringen?

Mingers: Vi måtte overholde antitrustlover på plass i Tyskland og EU som sier at vi ikke har lov til å snakke med konkurrenter og justere datoer. Det er juridisk presedens [i treindustrien] for et slikt brudd, og høye avgifter som skal betales hvis du bryter loven. Vi kommuniserte ikke [med London Wine Fair-arrangørene] fordi vi ikke fikk lov til å kommunisere. Jeg er glad for at arrangørene fant en ny dato i juni, for å flytte severdighetene i bransjen til London, og jeg ønsker dem alt godt. Til syvende og sist er hvert show som skjer flott for industrien, for vin og også for messer.

I forrige artikkel hørte vi om bekymringene rundt Omicrons toppbølge i Tyskland, og hvordan den påvirket beslutningen om å flytte ProWeins datoer til mai. Nå som showet går videre på et senere tidspunkt, hvilke helse- eller hygienetiltak tar du?

Vi har en veldig sofistikert hygieneprotokoll på plass på messeområdet, og ProWein er ikke første gang den skal testes ut. For ProWein er selvfølgelig vinsmaking en spesiell ting. Vi jobber med dette ved å utvide gangene opp til seks meter for å gi mer plass mellom bodene, og holde personlig avstand mellom alle slik at du enkelt kan bevege deg rundt i hallene. Det er en kjempeinvestering, for det betyr at vi må åpne tre haller til. Det betyr også at leverandørene ikke trenger å tilpasse standkonstruksjonen. Gjestene kan gå opp til disken og smake på vinen så lenge du vender rett inn i standen. Du kan ta av deg masken og få en normal smaksprøve. Gjester har ikke lov til å samles rundt disken, men bordene har plass til opptil ti personer per bord, og vi kan også holde mesterklasser. Vår planlegging av hallene tar hensyn til alt dette. Planene skal gjøre det til en trygg og enkel måte å gjøre et vinshow på.

Er det en virtuell komponent til ProWein?

Vi har et serviceallianseteam som har skapt en hybridsituasjon. Dette har vært planlagt spesielt for ProWein. Du kan bestille en stand hvor du har et videokonferanseområde inne. Så en vingård kan bestille en sommelier, for eksempel kan de sende sine viner som sommelieren presenterer. Avtaler kan gjøres i god tid før forestillingen. Vingårdspersonalet kan bo i California, og fortsatt ha profesjonell kontakt med kjøperen og en profesjonell sommelier som smaker på vinene dine. Databasen er svært detaljert, og kjøpere kan også kontakte vinhandlere. Du kan bruke matchmaking-verktøyet til å planlegge videosamtaler med opptil fem forskjellige klienter.