To store smaksprøver som definerte Vinitaly: Kjønn og generasjoner

Med paviljong etter paviljong av vinprodusenter fra hele Italia som skjenker prøver av bokstavelig talt tusenvis av vinene deres, Vinitaly-messen kan være overveldende. Enda mer, kanskje, etter to år borte fra vårbegivenheten som vanligvis skjer hvert år i Verona.

Denne siste uken kom Vinitaly – med alle disse vingårdene og alle disse vinene – tilbake til sitt personlige format. Det er en eksepsjonell sjanse til å lese, og få en smakebit, av aktuelle viner så vel som markedsstemning.

Inne i paviljongene skjenker vinprodusenter vareprøver til kjøpere og media som nærmer seg standene deres. Bortsett fra gang etter gang av vinprodusenter er det jeg anser for å være "heldige billett" store smaksprøver. Disse holdes på et eget sted hvor gjestene sitter, med ti til fjorten glass på hver setting samtidig. De store smaksprøvene er organisert tematisk, fokusert gjennomtenkt, planlagt nøye, og hver vin er artikulert enten av deres produsenter eller kunnskapsrike guider.

For meg ble årets Vinitaly booket av to slike store smaksprøver, som begge illustrerer løftet og utfordringen for fremtiden til italiensk vin.

Den første, mot begynnelsen av messen, ble presentert gjennom et enestående samarbeid av to av bransjens fremste forbrukerpublikasjoner, Vinadvokat og Wine Spectator. 'Ikoniske kvinner i italiensk vin” inneholdt syv produsenter fra Sicilia til Trentino, i en sesjon moderert av to kritikere og journalister – Monica Larner og Alison Napjus – som delte podiet for første gang.

Den andre storslåtte «bokstøtten»-smakingen, mot slutten av messen, fremhevet generasjonsoverganger til ikoniske italienske produsenter (kvinner og menn) mens de symbolsk sender stafettpinnene til sin avstamning videre til de nyeste, yngste etterfølgerne. "Di Padre in Figlio: Il Futuro del Vino Italiano" inviterte åtte deltakende vinprodusenter til å presentere en fersk og en eldre årgang som legemliggjør deres aner og deres nyere innsats.

Ikoniske kvinner i italiensk vin

La meg starte med noen av spørsmålene som heldigvis etter min mening ikke ble stilt.

Det var ingen spørsmål om kvinnene i dette panelet kunne lage noen av de mest ikoniske vinene i Italia. (Selvfølgelig kunne de det.) Det var heller ingen tvil om hvorvidt vinene deres på en eller annen måte, tvetydig, var «feminine».

Som Marilisa Allegrini påpekte, er det ikke nytt for kvinner å bli anerkjent som produsenter av ikonisk italiensk vin. Men konteksten er annerledes nå, ettersom inngangspunktet for samtalen har endret seg når det gjelder kvinnelige vinprodusenter og ledere av industrien i Italia. Med "inngangspunkt" mener jeg ikke å begynne samtalen som fra bunnen av; snarere handler det om å bli med og forsterke (til slutt, vil noen si) samtalen som allerede er i gang.

Noen av mine favoritt-takeaways fra denne storslåtte smaken gjenspeiler dette kontekstuelle skiftet.

• Orkestrert av Stevie Kim, administrerende direktør for Vinitaly International, var selve den store smaksprøven en veldig offentlig uttalelse om samarbeidet til begge publikasjonenes gjensidig respektfulle (men konkurrerende) moderatorer, Napjus fra Wine Spectator og Larner fra Vinadvokat.
• "Jeg har tenkt mye, men for det meste lyttet," sa Elisabetta Foradori fra Trentino-Alto Adige, angående den nåværende samtalen om miljøbevissthet og bærekraftig jordbruk.
• "Vi gjorde denne revolusjonen, mentalt sett. Nå har vi flere valg. Men det var en mental forandring først,” sa Chiara Boschis fra E. Pira Figle i Piemonte, etter å ha eksperimentert med single cru-viner i forhold til tradisjonell sammensetning.
• "I tilfelle behov, bør man ikke skamme seg for å få noen råd, spesielt i spørsmål rundt generasjonsskifte," sa Priscilla Incisa della Rocchetta fra Tenuta San Guido, som produserer Super Tuscan Sassicaia-vinen.

Fra far til sønn, eller en generasjon til den neste

Lang levetid.

Hvis det er ett ord for å karakterisere denne andre "bokstøtten" av årets store smaksprøver på Vinitaly, så er det det. Lang levetid, det vil si i to betydninger av ordet. En følelse er levetiden til vinprodusentene og familiene som er representert, i noen tilfeller (nemlig Antinori) som går tilbake 26 generasjoner, samt levetiden til deres kommersielle rekkevidde i Italia og rundt om i verden. Lang levetid preget også denne storslåtte smaken når det gjelder selve vinene, det sterkeste for meg er finishen på spesielt to viner, 2009 Abbazia di Rosazzo fra Livio Felluga i Friuli og den 2000 San Leonardo fra Tenuta San Leonardo i Trentino.

Det var i sum en imponerende forestilling.

Mens jeg smakte på vinene og lyttet til produsentene selv, lurte jeg også på hvor imponerende visningen også kunne bli hvis plasseringen ble snudd. Som det var snakket den eldre generasjonen etter tur om sin historie fra podiet foran i lokalet, deretter ble mikrofonen gitt (bokstavelig talt) til hver produsents neste generasjons representant på første rad for også å kommentere godsets avstamning. Det var en respektfull hyllest til arven til disse eiendommene. Jeg forstår.

Men hva om de byttet plass? Tenk om, i ånden av temaet om fremtiden for italiensk vin, den yngre generasjonen snakket først fra talerstolen og uttrykte sitt perspektiv på familiens historie, så ble mikrofonen sendt til de eldste på første rad for å uttrykke deres håp om den yngre generasjonens modernisering av tradisjonen.

Tonen ville vært en helt annen, og kanskje mer fremtidsrettet. Det er en tilnærming, utypisk for Italia, som jeg gjerne vil se.

Kanskje neste år.