Tyrkia-klager dominerer i Thanksgiving Debrief

Å gå tom for vin var en klage fra 28 % av respondentene i en undersøkelse om Thanksgiving-feil

Jeg hørte et innslag på radioen i dag om en ganske ny tradisjon på Thanksgiving for å be alle ved bordet nevne hva de er takknemlige for. Det er fint. For ved familien mins Thanksgiving-bord, besto samtalen – vanligvis som et komplement til min mors innsats (hun som brukte 10 pund smør som forberedelse til middagen, så hva var det å klage på?) – for det meste bestod av støt, hån og vitser som ingen syntes var morsomt. Waltonene var vi ikke.

Allerede den gang, i mine nybegynnere vin-dager, ønsket jeg at jeg hadde noe å vaske det hele ned. Men dessverre, alt vi hadde var Taylor's Cold Duck eller Lancer's Rose – min mors idé om å drikke mye (mest fordi hun ikke visste bedre, vi hadde få andre valg på landsbygda i det nordlige Vermont, og egentlig var det fancy sammenlignet til det stefaren min drakk ved bordet – PBR, flere tiår før hipstere valgte det).

Dette fikk meg til å slå opp vanlige klager på Thanksgiving og, ingen overraskelse, internett leverte!

I en undersøkelse bestilt av Omaha Steaks et par år siden og dirigert av OnePoll, respondentene siterte en lang liste over feil – fra mangel på tid (31 %) til mangel på synkronitet når det gjelder timing av maten (29 %). Tjueåtte prosent klaget over å gå tom for vin (det ville vært min nr. 1-klage. Tørr kalkun, jeg kan vaske ned … men hvis jeg ikke har noe å gjøre det med, nå, er det et problem.

Å slippe en rett på gulvet bundet med å glemme en ingrediens (28%). OK, disse menneskene ventet aldri på bordene eller jobbet på et storkjøkken: Neste år burde de bestille en reservasjon. (Og personlig merknad her: Jeg ventet en god del på bordene i løpet av livet mitt og en Thanksgiving på 80-tallet, jeg jobbet og jeg slapp et helt brett med kalkunmiddager på gulvet. Ingen klaget, ikke engang restauranteierne At jeg brast i gråt kunne ha bidratt til å hindre en irettesettelse, og det hjalp absolutt i tipsavdelingen.)

26 prosent klaget på at ikke alle rettene kom rundt bordet slik at de kunne prøve alt. Bindet med feil mattilberedning og tett fulgt av respektløshet for matallergier (25%) og en brent fugl (25%; ikke å forveksle med de andre 25% som klaget over at kalkunen var for tørr). Tyrkia-klager inkluderte også ikke tilberedt nok (XNUMX %). Tilsynelatende er kalkun et slikt problem at selv GEICO kom inn i rådspillet, med de fleste av deres Thanksgiving FAQs viet til kalkunprøver og prøvelser.

Ingen klaget over å ha lite fjærkre, men 26 % gruet seg over ingen tranebærsaus. Hvordan kan du ha den beste smørbrødet til overs uten at det renner tranebærsopp fra brødet?

Vel, ikke rart at 76 % av de spurte sa at de ville nyte dagen mye mer hvis de ikke måtte lage mat – en herkulisk innsats som 31 % sier tok 10 timer mellom innkjøp og forberedelse.

Vel for all den klagingen, noen folk har spist mye uansett. EN 2018 avstemning på oppdrag fra HerbalLife Nutrition, rapporterte at 44 prosent av respondentene eide opp til å spise mer enn én Thanksgiving-middag på samme dag – med 40 prosent innrømmet at de måtte angre en knapp på buksene (hei folk, dette er grunnen til at de lager Athleisure!) . Den samme undersøkelsen fant at den gjennomsnittlige amerikaneren vil gå opp seks pund i løpet av høytiden.

Jeg har laget en kalkun nøyaktig én gang i livet mitt: i 2012, en del av en samfunnsinnsats for å gi Thanksgiving-middagen til de frivillige som hadde jobbet uker gjennom superstormen Sandy-oppryddingen i New York City. Jeg leste glupsk på tilberedningen, diskuterte om jeg skulle tilberede fyllingen inne eller ute, kjøpte pop-up termometre, vurderte mulige gluten- og nøtterproblemer, ba en liten bønn og kokte fuglen. En frivillig medarbeider hentet bidraget mitt (stopper tilberedt ute, forresten) til angitt tid. Vi klemte, fremmede på det rare tidspunktet da vi alle var merkelig forbundet med en kollektiv innsats for å hjelpe og helbrede, og helt ulikt noen Thanksgiving jeg opplevde ved familiebordet mitt. Det eneste jeg angrer på: Jeg har aldri smakt min eneste kalkun.