Verdens beste skotske (og japansk whisky)

Ingenting sier "Fabelaktig farsdagsgave" som en flaske whisky. Vel, kanskje en tønne av det (mer om det senere). En sammenheng mellom spriten og høytiden kan neppe oppleves som overraskende. Tross alt, har den elskede brune ånden en tendens til å ha så mange av de samme egenskapene som definerer en respektert patriark: styrke, visdom og en avrundet kompleksitet som er tilbøyelig til å forbedre seg med alderen.

Hvis du gir Scotch til far – eller til en hvilken som helst farsfigur i livet ditt – respekterer vi avgjørelsen din. Og vil her presentere deg noen utrolige alternativer, faktisk noen av de beste alternativer i hyllene i dag. Det viktigste for deg er kostnadene. For når det kommer til whisky, er det selvfølgelig et enormt utvalg å jobbe med. Faktisk utgjør forskjellen i pris mellom vår første og ultimate oppføring nedenfor en økonomisk kløft som er bred nok til å svelge Grand Canyon. Uansett hvor dyrt han smaker, nedenfor finner du noe eksepsjonelt som passer pappa på den utpekte dagen.

Talisker 10 år - $50

La oss starte med en tidtestet vinner som stadig slår utover vektklassen sin. Det er en strålende flaske for å vise frem de milde maritime egenskapene til den legendariske Skye-baserte maltprodusenten. Det er også et snev av modnet bærfrukt å kombinere sammen med den salte havluften som holdes inne. Mye å tenke på til en helt rimelig pris. Selv om du ønsker å bli større, bør du sjekke ut det 44 år gamle Forests of the Deep-uttrykket som nettopp ble avduket av destilleriet. Ferdig i fat som ble forkullet av "flammer av marin eik og tare," det er en begrenset utgivelse satt til utsalgspris $4600.

Bunnahabhain Toiteach A Dha - $75

Pappa trenger ikke å vite hvordan man uttaler denne litt røykfylte Islay-perlen, bare hvordan den skal skjenkes. Skotsk gælisk for "smoky two", det er en herlig kompleks væske som blander torvmalt og sherry cooperage til en lykkelig helhet som er større enn summen av delene. Innslag av tjære og tang i nesen, krydret mørk frukt i avslutningen; en dramatisk reise fra begynnelse til slutt.

Benriach Cask Edition 12 år gamle Pedro Ximénez Puncheon — $100

Denne Speyside-utmerket har nettopp debutert sin første enkeltfattapping noensinne til amerikanske markeder. Og den visjonære mesterblenderen Rachel Barrie ruller definitivt de beste fatene fremover. Som med ethvert enkeltfat-uttrykk, vil smaksnotater variere fra utgivelse til utgivelse. Men hvis du kan få tak i dette første PX-tilbudet, forvent å ta opp en nese av solvarme rosiner og appelsinmarmelade etterfulgt av ganen med butterscotch og sultana...Alle kjennetegnene til en strålende sherry-påvirket malt, minus kjeven som faller prislapp. Med PX i debuttrioen er en 24 år gammel Oloroso-modnet malt og en 26-åring hentet fra Marsala-vinvåte hogsheads. Du kan ikke gå galt med noen av dem, men du vil bruke mer - henholdsvis $330 og $380.

Balblair 15 år – $120

Balblair ligger ved bredden av Dornoch Firth og er høylandet på sitt beste. Og også blant de eldste, med en historie som strekker seg helt tilbake til 1790. Den er fortsatt en produsent æret av de "ved vite." Så hvis faren din har lyst på noe av en whisky-nerd, er dette et flott sted å rote rundt. Nærmere bestemt, få hendene på destilleriets fantastisk blomsterrike 15 år gamle utgivelse. Nesen har elementer av rose og torn, men viker til slutt for mørk sjokolade, takket være førstefyllede spanske eikestumper som brukes under modning. En gave (les: finish) som fortsetter å gi.

Glenmorangie Signet - $220

Denne ultra premium utgivelsen er laget med en spesialsjokolademalt som bare destilleres på Glenmorangie en gang i året. Med andre ord, de gjør ikke mye ut av det. Men det er ikke bare sjeldenheten du er ute etter her, men steken. Dette er en rik og avrundet whisky som best kan beskrives som en kaffebombe. Hvis faren din liker en god espresso, er dette absolutt malten for ham. Alt i alt er det en av de mer unike smaksprofilene i hele scotch. Og den kommer pakket i en gullpreget karaffel som umiddelbart øker skjønnhetsfaktoren til enhver bakre bar.

The Last Drop 20-40 år gammel japansk blended maltwhisky — $5100

The Last Drop er en uavhengig tapperi dedikert til å finne de sjeldneste reservene av eksepsjonell sprit, og levere dem pliktoppfyllende til engstelige entusiaster før de er borte for alltid. Tidligere i år avslørte merket sitt første inntog i japansk whiskyverden. For en måte å starte på: en blanding av malt fra det nå lukkede Hanyu-destilleriet, samlet inn mellom årene 1980 og 2000. Disse maltene ble omkranset av introduksjonen av lignende aldrende malter fra opp og ned i Fjernøsten-nasjonen og giftet seg innen en eks-sherry rumpe. Flasket til hele 60 % ABV, er dette en selvsikker, men likevel grasiøs væske som går i dybden med kompleksitet kjennere har forventet av japansk whisky.

Port Ellen/Brora Caks Of Distinction – $880,000 1.5 til $XNUMX millioner

Hvorfor kjøpe pappa bare en flaske whisky når du kan kjøpe ham et helt fat med umulig sjelden single malt fra destillerier som ble lukket for flere tiår siden? Vel, det er omtrent en og en halv million grunner til det, som er hva begge disse fatene forventes å hente (i USD) når de går under hammeren 14. juni på Sotheby's i London. Det er en ganske staselig sum for det som vil utgjøre rundt 145 flasker juice per fat. Men morselskapet Diageo har funnet noen nye måter å tilføre verdi på. For det første kan du velge å oppbevare fatene i deres tolllager i ytterligere fem år utover kjøpsdatoen. For to kommer de med skreddersydde kunstverk fra internasjonalt anerkjente kunstnere. Kjøperen av Port Ellen mottar en skulptur fra industridesigner Ini Archibong, mens Brora-vinneren får gå på shoot i Skottland med fotograf Trey Ratcliff. Bildene samlet underveis vil etter hvert pryde flaskene som kommer ut av fatet. Så far får en minneverdig ferie sammen med sin uforglemmelige skotsk. Du kan ikke sette en prislapp på det – selv om Sotheby's kan være uenig.