Old Forester King Ranch Edition blander Kentucky Bourbon med Texas-smaker

Den ikoniske King Ranch-logoen er godt kjent over hele Amerika, spesielt i Texas, dets hjem. Dens bølgete W-design vises på tvers av et bredt spekter av produkter (Ford-lastebiler, klær, saler og til og med gressgress). Likevel har den omtrent 169 år gamle storfegården aldri lånt navnet sitt til en whisky før i dag. Den begrensede utgivelsen Old Forester King Ranch Edition flaske med 105-proof, rett Kentucky bourbon rettsmidler som overser.

Samarbeidet ble bare utgitt i Texas, og ser at to legendariske merker kobles sammen og feirer deres arv og uvanlige historiske forbindelser. I åtte generasjoner har King-familien drevet ranch på Texas-slettene, og i syv generasjoner har Brown-familien laget whisky i åsene i Kentucky. Foruten deres respekt for hverandres arv, forbinder Kentucky Derby de to. Gamle Forester er hovedingrediensen i de over 120,000 1946 Mint Juleps som ble solgt på Churchill Downs over Derby-helgen, og King Ranch har eid tre Kentucky Derby-vinnere, inkludert Triple Crown-vinneren Assault fra XNUMX.

Diskusjoner mellom de to merkene startet for flere år siden da destillasjonsindustrien i Texas begynte å spenne muskler og bli en nasjonal aktør. Titos håndlagde vodka var det første merket som satte staten på kartet nasjonalt. Flere andre merker (Deep Eddy Vodka, Balconesog Garnison brødre) har slått til siden. Det nylige tilskuddet til Longbranch, et samarbeid mellom skuespiller Matthew McConaughey og Wild Turkey, er nok et tegn på at større destillatører benytter seg av Texas-markedet.

For å lage et produkt som fremhevet den kombinerte arven bak begge merkene og sette en unik Lone Star State-spinn på det, sendte Old Forester Cole Irvin, en av deres whisky-innovatører, til ranchen.

"Vi visste at det måtte være stort, dristig og autentisk for å fange essensen av begge merkene," sa Irvin. «Da jeg var på ranchen, fant jeg ut at de hadde en overflod av honning-meskvittre. Det vokser som et ugress der og er faktisk dårlig for miljøet deres. Så, tenkte vi, hvorfor ikke løse to problemer samtidig? Vi tok fem til syv år gammelt mesquiteved og saktestekte det i en halv dag over bål for å lage et unikt trekull. Deretter tok vi den tilbake til destilleriet og brukte kullflisene til å filtrere bourbonen vår før vi la den i noen ekstremt forkullede eikefat for endelig aldring. Den resulterende bourbonen er lastet med krydder som har en jevn finish. Den er perfekt for å nippe til etter en lang dag.»

Årets flaske er den første som dukker opp fra en langsiktig partnerskapsavtale de to har signert. Den selges kun i Texas uten at det er planlagt salg på nett til $69.99 for en 750 ml flaske. I følge teamet på Old Forester er neste utgivelse allerede i pipelinen og vil bli droppet en gang neste år. Inntil da vil innbyggerne i Texas kunne nyte noe som resten av verden bare kan lese om på lang avstand.

"Bourbonelskere over hele Texas er ute etter en sjelden og spesiell godbit som både whiskykjennere og hardtarbeidende mennesker kan nyte," sa Robert Hodgen, administrerende direktør ved King Ranch. "Vi er stolte av produktet så vel som vårt partnerskap som fanger amerikansk historie på en flaske."