Dalmore setter enda en milepæl for Scotch med sin nyeste whisky, nå på auksjon

20. oktober debuterte The Dalmore sin siste samling av verdsatte single malts ved en seremoni inne i V&A museum i Dundee, Skottland. Kalles til Luminary-serien, viser den et pågående partnerskap mellom ultra-premium whisky og verdenskjente designere. Det første bindet inneholder strukturelle oppblomstringer fra Kengo Kuma og Maurizio Mucciola, hovedarkitektene for den ikoniske bygningen der lanseringen fant sted.

Selvfølgelig kommer nye utgivelser i brennevinssektoren nesten daglig. Og selv kunstneriske samarbeid i rommet har blitt vanlig. Likevel er det flere grunner til at denne lanseringen ikke er som de fleste andre. Her er en nærmere titt på hvorfor...

Det første å merke seg er at Luminary nr. 1 faktisk er det to separate utgivelser. Det første kapittelet inneholder både en sjelden og samleobjektutgave. The Rare – som annonsert – er en vanvittig dyrebar 48 år gammel juice som bare finnes nok til å fylle tre karaffer. En av dem er for tiden på auksjon gjennom Sotheby's og det forventes å tjene over $100,000 16 når hammeren faller XNUMX. november. Så det er best å ikke ha forhåpninger der oppe.

Samleobjektet, til sammenligning, er eminent oppnåelig. Det er en 15 år gammel juice som gjennomgikk en unik etterbehandlingsprosess, og tilbrakte tid i både tidligere Amarone-fat og skreddersydde "kintsugi” fat – bygget av staver av japansk Mizunara og skotsk eik fra The Dalmores egen bakgård ved elven Tay.

"De er rundt 200 liter store, gi eller ta," sier mesterwhiskymaker Gregg Glass fra spesialitetsbørket. «Det ene hodet var japansk eik, det andre hodet var skotsk eik og kroppen er amerikansk eik. Og vi skålte til og med [hver komponent] forskjellig. Japanerne hadde en litt lettere risting. Vi klarte å riste tyngre med den skotske eiken for å få frem disse tunge kaffenotene.»

Sluttresultatet er en kompleks nippeopplevelse. Innledende elementer av marmelade og ingefær overgir seg til sandeltre og brent honning i finishen. Totalt er 15,000 245 flasker sendt ut globalt. Hvis du handler relativt raskt, bør du kunne sikre deg en nær utsalgsprisen på $XNUMX. Men fordi det stempler seg selv som først av en serie, er det praktisk talt garantert å blåse opp raskt på sekundærmarkeder.

Ideen om å komme på markedet med en utgivelse med to lag er ny. Og det er også en som tjener et praktisk formål: Dalmore er i stand til å promotere den overskriftsfengende auksjonsvæsken som ingen bare dødelige noen gang vil kunne smake, samtidig som den gir massene noe som er både nyskapende og relativt tilgjengelig. Det er en publikumsvennlig tilnærming som kan fungere som en fungerende mal for ultra-premiummerker på vei fremover.

Men det er noe enda mer bemerkelsesverdig med The Luminary-lanseringen som taler helt til The Dalmore. Serien ser ut til å være en overgangsserie fra et personellstandpunkt. Regjeringa og ansvaret for whiskyproduksjonen skifter sakte fra de legendariske hendene (og nesen) til Sir Richard Paterson til Glass – hans protesje og arving. Mens nr. 1 helt klart er en delt visjon – begge håndverkerne spilte en fremtredende rolle i utformingen av Kintsugi-fatene – er det ikke vanskelig å forestille seg at Paterson ved 2. eller 3. Luminary-tilbudet vil oppmuntre disippelen sin til å påta seg en ledende rolle.

Med en 56-årig karriere med The Dalmore, er Paterson åpenbart ikke noen merket bare kan erstatte over natten. Faktisk vil det å etablere en verdig etterfølger være en monumental milepæl for den kjente Highland maltprodusenten. Men hvis deres siste lansering er noen indikator, har de sitt neste lys i vente.