Amish-oppstarten som forteller en kjærlighetshistorie

Amos Yoder er en Amish-oppstartsgründer som møtte en interessant utfordring med å fortelle historien om en ny detaljhandelsbedrift han bygger, kalt Kinfork. I sitt arbeid for Keystone Family Farms, et kooperativ av små, uavhengige familiebønder i Central, Pennsylvania, innså Amos at han ikke bygde en fortelling rundt ett sett med kunder, men snarere to. På den ene siden måtte han finne en måte å tiltrekke seg helsebevisste forbrukere som ville finne osten fra de godt oppvokste kyrne fristende; mens han på den annen side måtte appellere til bøndene selv for å overbevise dem om å bidra med melken sin til den nye satsingen. Amos oppdaget at han måtte lage en bro, som han kaller det, for å bringe disse to bestanddelene sammen. Han måtte fortelle en kjærlighetshistorie.

En stor kjærlighetshistorie er overbevisende, fordi den forteller historien om to vidt forskjellige mennesker som på en eller annen måte ender opp sammen. Vi blir kjent med begge karakterene i historien som trenger forskjellige ting og ser hvordan en rekke hendelser til slutt fører til at de blir forelsket. Ta den klassiske filmen, Når Harry møtte Sally. Når de møtes, Sally er en munter optimist som ser for seg hennes kommende flytting til New York som det første skrittet mot å starte en spennende karriere innen journalistikk. Harry er en erklært pessimist som advarer Sally om at hun kan ende opp med å bo alene i byen og dø i leiligheten hennes uten at noen vet at det skjedde. Hvordan kunne de ende opp sammen? Det viser seg (spoiler alert), at de begge gir noe den andre trenger. Sally tålte å være litt mer jordet og Harry trenger litt håp i livet sitt. De er skapt for hverandre!

Amos' oppstartshistorie inneholder to hovedpersoner akkurat som en god kjærlighetshistorie – forbrukeren og bonden.

Forbrukeren er en helsebevisst voksen som er dypt investert i å lære om maten de serverer familien sin. Vanligvis er de en forelder som er besatt av å gi barna sine kun den sunneste maten. Alternativt kan de være en middelaldrende person som blir mer oppmerksom på sin egen helse og på vakt mot mattilsetningsstoffer (inkludert av store produsenter for å forlenge holdbarheten) som kan forverre en medisinsk tilstand. Disse menneskene er mer kunnskapsrike om ingrediensene i maten, fordi det er så mye mer informasjon tilgjengelig på Internett, og de er forpliktet til å ta seg tid til å finne den. For eksempel kan de oppdage at store osteproduksjonsanlegg bruker en blanding av separerte melkekomponenter – både flytende og tørre – som fløte, skummet melk og tørrmelkpulver uten fett. De er også mistenksomme overfor naturlige og økologiske matmerker, fordi de lurer på om disse merkene er alt de sier de er.

Nå over til den andre karakteren i denne historien. Amish-bonden er ekspert på jordbruk. Deres tradisjonelle metoder leverer høyere totale faste stoffer i melk og lavt somatisk celletall, noe som gir melk av høyere kvalitet. Men hvordan kan de oppnå bedre marginer på varene sine slik at de får riktig verdi for denne bedre produksjonen? De er ikke eksperter på forbrukermarkedsføring. De vet ikke hvordan de skal finne og målrette sin ideelle kunde. De er ikke dyktige i å lage forbrukerprodukter. Og de trenger hjelp til å fortelle en effektiv historie.

Kinfork er broen som bringer dem sammen og oppfyller begge sett med behov.

Kinfork-merket produserer osteprodukter som er laget av de tradisjonelle Amish-metodene for ansvarlig dyrehold og miljøforvaltning. Plain-samfunnskulturen er roten til denne tilnærmingen (“Plain” er et begrep for å beskrive grupper som Amish som velger å leve enkelt). Disse familiene i dalene øst for State College PA (inkludert Penn's, Brush, Sugar og Nittany Valley) har brukt bærekraftige jordbruksmetoder i generasjoner. De fôrer kyrne sine med en optimal blandet rasjon av valset korn og fermentert fôr (komprimert gress), noe som er et fôr av bedre kvalitet blant annet fordi det produseres uten bruk av traktorer. De har en tendens til små besetninger på bare 40-50 kyr per familie. De kjenner hver ku individuelt og gir dem navn, som de fleste kyrne kjenner igjen! Denne tilnærmingen sikrer langsiktig helse og velvære til landet og dyrene. Osten lages kun av helmelk, ostekulturer, salt og enzymer. Som et resultat er det høyere proteininnhold, smaker godt og er fri for tilsetningsstoffene som nå er vanlig i de fleste matvarer. Og i motsetning til andre "naturlig mat"-merker, støttes Kinfork ikke bare av en forpliktelse til sunn mat, men en hel livsstil som omfavner enkelhet.

For bøndene gir Kinfork-merket dem det de ikke kan lage på egen hånd. Kinfork bruker en gjennomtenkt tilnærming til forbrukermarkedsføring for å ta de nødvendige skrittene for å finne sin ideelle kunde, bygge Kinfork-narrativet og skape det de forventer skal være en langvarig merkevare. For et fellesskap som skyr teknologi, ville muligheten til å nå kunder gjennom moderne metoder (f.eks. et nettsted, sosiale medier) vært umulig uten at Kinfork fyller gapet.

Amos jobber hardt for å gi denne kjærlighetshistorien en lykkelig slutt. Vi må følge utviklingen av Kinfork-sagaen for å finne ut!