Roséer til Bastilledagen

Fordi du trenger en offisiell ferie for å drikke rosa!

Offisielt kjent som Fête Nationale Française or Fransk nasjonaldag, men oftere kalt Bastille-dagen14. juli er årsdagen for stormingen av Bastillen i 1789, en stor handling under den franske revolusjonen. Det var en tidlig første seier for folket i Paris mot et symbol på Ancien Régime ("gammelt regime"). Enten du er fransk eller fransk i ånden, kan du være med på å feire Frankrikes frihet med disse roséene fra hjemlandet.

Albert Bichot C'est La Vie 2020 Vin de Pays, Pays d'OC IGP. En leken typografisk etikett og en frisk og fruktig profil omslutter denne vinen laget av 60 % Syrah og 40 % Grenache. Lime-twist og et urteskjær følger med den medium kroppen. Ikke en sprek som en provençalsk vin, men en pålitelig go-to-flaske i løpet av uken.

Chateau d'Esclans Whispering Angel, 2021, Cotes de Provence. Massevis av mandarin og sitronskall på denne ferske maten fra en trofast produsent. Hint av nyplukkede ville babyjordbær sammenvevd med en velsmakende kant. Jo mer uformelle"Strand”-etiketten fra denne produsenten fører med en velsmakende nese til syrlige tranebær og bringebær. Lyst, friskt og godt laget med alt på plass for en glad sommerslurk.

Château La Gordonne “Tête de cuvée” 2021, AOC Provence. Med påstand om å være "tro mot terroiret", er dette en velsmakende og jordnær vin å vurdere med mat - mer enn bare en rask slurk. Rødfruktdrevne som minner om sensommeren, solmodne jordbær med et behagelig, litt bittert bitt som ruccola. Med litt tyngde på ganen kan dette føre deg inn i høstmiddagen.

Chateau Minuty Prestige, 2021, Côtes de Provence. En middels fyldig stil av provençalsk rosé med litt gravitasjon. Kremet, salt, syrlig jordbær og en appelsin vri. Ikke et typisk useriøst sommerkast. “M” 2021, Ren som en fløyte, ikke så dyp som søstervinen Prestige, men gir en frisk smak av jordbær. Perfekt for verandaen, terrassebassenget eller padling på en dam. Med mindre du bor på Cotes d'Azur, så ta den ut på yachten din. For du har en av dem, ikke sant? Rosé e Or 2021, Den høyeste prisen i dette triumviratet av roséer, denne er en skinnende lys rosa, denne hopper med grapefruktmarg, pikant og frisk. Litt moden fersken, tropiske frukter som guava. Middels fyldig og fin vekt i munnen.

Domaine Saint Andrieu 2021, Côtes de Provence. Litt tyngre enn den typiske Provence-utgaven, denne er jordbær- og bringebærduftende med en børsting av skurte urter (den der garrigue-tingen igjen!) En frisk snap hele veien gjennom drevet av lime og limeblomst. Smakfull med grillede reker og gryn.

Domaine Mourchon «Loubie» 2020, Côtes du Rhone. "Det har definitivt et synspunkt," sa et medlem av smakspanelet mitt. Laget av organiske Grenache- og Syrah-druer og ledende med en blomsterparfymert nese, vil denne tyngre stilen av rosé se sitt beste sammen med en klissete, krydret, leppefyllende BBQ.

La Petite Perriere Rosé 2021, Vin de France. Laget i stil med roséer fra Loiredalen, men fra navnløse pakker (derav betegnelsen) viser denne 100 % Pinot Noir-rosa en pen kobber-penny-nyanse og uttrykker en "kom overens med alle" smaksprofil. Det vil være den mest demokratiske gjesten på festen din.

Jean-Luc Colombo "Cape Bleu" rosé, 2021, Rhône. En pålitelig klassiker som snakker om sine middelhavsrøtter. 67 % Syrah og resten Mourvèdre, dette er en supertørr vin som smaker av rubinrød grapefrukt, syrlige røde kirsebær, alt snert med salte urter (tenk klassisk garrigue). Frisk og sprudlende.

Maison Lorgeril, O de Rosé 2021, Languedoc. En veldig middelhavsblanding av 60% Grenache, 35% Syrah og resten Viognier, sistnevnte drue gir en vakker floral tone, fra en prestisjeprodusent. Det er en garrigue villmark som viser frem timian og eukalyptus sammen med syrlige røde bær. Dette er en mer cerebral vin som ønsker litt seriøs omtanke og seriøst krydder. Min sammenkobling med tandoori kylling var den perfekte matchen.

Rose gull, 2021, Côtes de Provence. Juicy babyjordbær og vannmelon definerer denne lette quaff, ideell for en problemfri tirsdag kveld middag. Kvinne eid og på lignende måte markedsført.