(Bloomberg) — Kina har lenge vært besatt av å finne måter å sikre at det er nok mat til befolkningen, og med god grunn.
Mest lest fra Bloomberg
Med nesten en femtedel av verdens befolkning, begrenset jordbruksland og den økende utfordringen med klimaendringer, har president Xi Jinpings regjering oppfordret bøndene til å maksimere avlingen og forbrukerne til å minimere avfallet. Den har bygget opp enorme lagre for å takle mangel og skapt nye frø for å øke produksjonen.
Likevel kjøper landet fortsatt omtrent 60 % av alle soyabønner som omsettes internasjonalt, og rangerer som den største importøren av mais og bygg. Den har også nylig vist seg som en av verdens største hvetekjøpere. Det gjør skyhøye globale avlingskostnader og potensielt en truende matkrise i verden til en stor bekymring for regjeringen, spesielt med tanke på hvordan lokale priser presterer. Her er noen av matsikkerhetsutfordringene Kina står overfor:
Soyabønner, spiselige oljer
Kinas lokale forbruk av soyabønner er nesten like stort som hele den amerikanske innhøstingen, og landet må importere omtrent 85 % av behovet. Bønnene knuses til matolje for matlaging og annen matbruk, og til fôr til grisbestanden, verdens største. De globale soyaprisene har doblet seg de siste to årene på grunn av tørt vær i Sør-Amerika og mangel på oljeholdige frø. Med mindre USA har en stor avling i år, kan de gå enda høyere.
"Soyabønner har den største inflasjonsrisikoen," sa Jim Huang, leder for China-America Commodity Data Analytics. Stigende priser på råolje og frakt, samt svekket yuan, forverrer situasjonen, sa han på e-post.
Kina er også den største importøren av palmeolje etter India og en stor kjøper av solsikkeolje. Globale matoljepriser har steget til rekorder for tørke, mangel på arbeidskraft og Russlands krig i Ukraina. Det siste oppslaget kom etter at toppeksportøren Indonesia forbød palmeoljeforsendelser.
Regjeringen gjør et stort fremstøt for å øke soyaproduksjonen, med avlingen klar til å hoppe 19 % i 2022-23. Men med produksjonen så lav sammenlignet med forbruket, vil det ikke gjøre noe særlig inntrykk på importen.
Mais
I lang tid kjøpte ikke Kina mye mais i utlandet, men de siste årene begynte det å endre seg med landet som fremstod som verdens største importør, drevet av behovet for å fylle på lagre og mate en raskt voksende svinebestand. Økningen i kjøp, mye av det fra USA, dens geopolitiske rival, ansporet Kina til å øke fokuset på selvforsyning som et nasjonalt sikkerhetsmål.
I motsetning til soyabønner, hvor landet har vært svært avhengig av utenlandske forsyninger, utgjorde maisimporten bare omtrent 10 % av det innenlandske forbruket i 2020-21-året, og denne prosentandelen er på vei til å krympe til rundt 6 % innen 2022-23 , ifølge data fra US Department of Agriculture.
Kina kjøper ganske mye mais fra Ukraina, og Svartehavsnasjonen leverte omtrent 30 % av forsendelsene i fjor, den nest største leverandøren. Men den handelen har blitt begrenset av den russiske invasjonen, og er en av de mulige årsakene til en forventet nedgang i importen det kommende året.
Hvete
Verdens forsyning av hvete er truet ettersom alt fra krig til tørke, flom og hetebølger kutter produksjonen. Globale hvetepriser steg til rekord i mars etter at Russland invaderte Ukraina, og de er 80 % dyrere enn de var et år tidligere, og bidro til å presse globale matkostnader til de høyeste noensinne.
I likhet med mais er landets avhengighet av import lav med omtrent 7 % av forbruket i 2021-22. Det gjør den fortsatt til en av verdens beste kjøpere sammen med Indonesia, Egypt og Tyrkia. Det har vært bekymring over produksjonen i Kina, og på et tidspunkt sa en topptjenestemann at landet kan stå overfor de verste avlingsforholdene i historien etter rekordstore flom i fjor. Myndighetene undersøker også om det er noen ulovlig ødeleggelse av avlingen etter at videoer som viser umoden hvete blir ødelagt eller kuttet ned gikk viralt på sosiale medier.
Hva blir det neste
Kina har bygget opp enorme lagre av hvete, ris og mais, og ifølge USDA-estimatene har landet minst halvparten, om ikke mer, av globale varelager for disse varene. Regjeringen vil frigjøre lagre om nødvendig for å lindre eventuell matinflasjon eller mangel, sa Iris Pang, sjeføkonom for Stor-Kina i ING Bank. Gjødselkostnader er en bekymring og kan øke matinflasjonen, men "ikke til en bekymringsfull situasjon," la hun til.
På lengre sikt har Beijing bedt om sterkere tiltak for å stabilisere produksjonen, med to prioriteringer: nye frø og beskyttelse av dyrkbar jord. Den søker å utvikle genmodifiserte frø for å øke avlingene, og ønsker å stoppe jordbruksland som blir brukt til bygging eller omgjort til golfbaner.
Mest lest fra Bloomberg Businessweek
© 2022 Bloomberg LP
Kilde: https://finance.yahoo.com/news/record-food-costs-throw-spotlight-000000106.html