Oregon er en kilde for kvalitets Chardonnays

AVAs motto er "jordnær", som gjenspeiler både mennesker og sted.

Yamill-Carlton AVA i Oregons Willamette Valley var det endelige reisemålet for mange pionerer på den tidlige Oregon Trail. Men det er et godt første stopp for folk som ønsker å oppdage statens Chardonnays. AVA, som ligger i den nordlige Willamette-dalen og halvert av North Yamill-elven, ble grunnlagt i 2004. Coastal Range (3,500 fot o.h.) i vest ga en fordelaktig regnskygge og andre kuperte formasjoner – Chehalem-fjellet i nord og Dundee Bakker mot øst gir assist. De hurtigdrenerende jordene her er blant de eldste i dalen. Omtrent 52 vingårder dyrker 110 vingårder (plantet 200-800 gratis (asl), med 2,500 dekar under vinstokk, plantet til Pinot Noir, Pinot Gris og Chardonnay.

Her er et startsett for å bli kjent med AVA.

Roco Marsh Estate Vineyard Chardonnay 2018, Yamill-Carlton. Sertifisert bærekraftig, Dijon-klon 95 i marin jord. Blek gul i fargen, fin lemon curd burst, ren/ren frukt, pene pæretoner, ingen merkbar vinfremstillingsmanipulasjon. Uberørt og frisk, 200 kasser laget, 13.5 %

Raptor's Ridge 2017 Gran Moraine Vineyard, Yamill-Carlton. Dypere rikere uttrykk med mer urtefarge. Gult eple, men mer velsmakende: anisdrevet med mye fennikel. Glyserol munnfølelse, tydelige eiketoner best med lette steker matcher vekten og dybden til denne vinen. Færre enn 250 saker laget

Kramer Vineyards 2018, Yamill-Carlton. Laget av bærekraftig dyrkede druer, sur løgn i 10 måneder. Dempet frukt lener seg mot oksidert eple; rund, honnet, teksturert. Velsmakende urtenese, timian og modent-på-disken gult eple. Nydelig og rolig vin, når så mange drikker går for en hoppende og nervøs vin. Flott med sjalottløksstekt kylling og sopp. 14 %

Kramer Vineyards 2018 Yamill-Carlton. Dijon-kloner, varm tonet, butterscotch hint uten å være smøraktig. Kokte sitronsmaker, runde og rike, med fyldig, elegant og tilsiktet. Lagret 10 måneder i tre. Litt botanisk: gir en viss dimensjon. Forhøyet og nyansert. Nydelig 14.3% **

Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Nicolas Jay 2018, Bishop Creek, Yamill-Carlton. Dyp og fyldig med rik fruktkonsentrasjon: eple og pære, litt brioche, varme hasseltoner. Fornuftig bruk av eik som ikke forstyrrer fruktkarakteren. Vekten til denne vinen vil at maten skal spille sammen med den.

Westmount Chardonnay, 2010 Yamill-Carlton. Nyansert, pen, hvitblomstret og ren. Gul frukt fokusert på eple, varm eik og vanilje, Ikke drikk for kaldt. Brugundisk stil, rik og full 13.5 % **

Domaine Roy & Fils, "Incline" Yamill-Carlton Estate, 2019, Yamill-Carlton. Laget med økologiske druer fra Quartz Acorn vingård. Marine sedimentjord, gjennomsiktig frukt som viser eple og pære. Et snev av butterscotch på nesen, gult eple på ganen. Et tynnere uttrykk: mer renhet enn kraft. En liten bitter urtefinish er ikke distraherende. Kokt Meyer sitron/kompott gir en behagelig vekt til denne vakre vinen. Frisk og hyggelig; litt glyserol.

Domaine Daniel Laurent “Solena” 2019, Yamill-Carlton. Vill urtenese og moden gul frukt. Fin tolkning av en rikere stil, fyldig uten tyngde. Lite parti, lagret i fransk eik i 18 måneder, men har et lettere preg enn hva fattiden tilsier. Litt fennikelløk på finish. En fin, komplett og tilfredsstillende vin som ikke lar en lide. 13.5 % **