Tall viser at tørr januar er mye mer enn en forbigående kjepphest

Med mange mennesker som allerede lover å gi avkall på alkoholforbruk for å starte det nye året, viser forskning at det er mer til nøktern nysgjerrighet enn bare en tørr januarutfordring.

Ny forskning fra plattformen for forbrukerinnsikt Veylinx antyder at avholdshendelser som tørr januar er mer enn en kjepphest på sosiale medier. Forskningsselskapet gjennomførte en studie i oktober 2022 blant amerikanske forbrukere i alderen 21 år og over, og testet markedet for alkoholfrie hermetiske cocktailer for å finne ut hvem som kjøper disse drinkene og hvorfor.

I motsetning til typiske undersøkelser hvor forbrukere bare blir spurt om deres preferanser, bruker Veylinx atferdsundersøkelser for å måle forbrukernes kjøpsvaner.

Resultatene viste at mer enn tre fjerdedeler av amerikanerne sier at de midlertidig har gitt opp alkohol i minst en måned tidligere. Nesten halvparten (46 %) av de som drikker prøver å redusere alkoholforbruket akkurat nå, og 52 % av dem erstatter alkohol med alkoholfrie drikkevarer.

Forbrukere identifiserte forbedring av deres fysiske helse og mentale velvære som hovedårsakene til å drikke mindre.

"Drivet av yngre forbrukere, øker kategorien alkoholfrie øl, vin og cocktailer i popularitet. Folk som prøver å kutte ned på drikkingen, finner flere og flere alternativer i detaljhandelshyllene og på barer og restauranter, sier Anouar El Haji, administrerende direktør i Veylinx. "Vår forskning fant at de er villige til å betale premiumpriser for alkoholfrie versjoner av drikkeklare cocktailer. Fremveksten av «nøktern nysgjerrig»-bevegelsen gir merkevarer utallige muligheter for vekst i dette segmentet.»

Folk som sier de ønsker å redusere alkoholforbruket viser faktisk sterkere etterspørsel etter alkoholfrie cocktailer. Totalt sett er folk som for tiden drikker alkohol faktisk villige til å betale mer for alkoholfrie RTD-cocktailer enn ikke-drikkere.

Ifølge studien er yngre forbrukere mest interessert i alkoholfrie konsepter. Etterspørselen etter alkoholfrie hermetiske cocktailer er 48 % høyere blant 21-35 åringer enn blant de over 35.

Alkoholfirmaer som f.eks Greenbar destilleri har sluttet seg til markedet med lav AVB og nullsikkert med interessante RTD-spritfrie Highballs og Bitters & Sodas, og til og med alkoholfrie viner som de fra Sovi Wine Co. ser høyere etterspørsel i markedet.

Humørforsterkere, CBD og andre forsterkere

Studien målte også etterspørselen etter alkoholfrie drikker forsterket med funksjonelle fordeler som humørforsterkere, avgiftningsmidler og CBD. Blant de hermetiske alkoholfrie cocktailene som er testet, presterer CBD- og humørøkende versjoner best, foran naturlig detox og null-kalorivariasjoner. Ved å legge til CBD i en firepakning på 12 dollar med alkoholfrie hermetiske cocktailer øker etterspørselen med 13 %, og å legge til naturlige humørforsterkere øker etterspørselen med 9 %.

Å fylle drinkene med CBD øker etterspørselen blant 21-35 åringer med 18 %, mens humørøkende versjoner blandet med naturlige adaptogener og nootropics driver den høyeste etterspørselen blant over 35 år, og genererer 29 % større etterspørsel enn standard alkoholfri versjon.

Prøv før du kjøper

Evnen til å prøve før du kjøper og lage bedre smakende produkter er nøkkelmåtene for å tiltrekke flere forbrukere til kategorien, avslørte studien. Forbrukerne sa at hovedårsakene deres til ikke å kjøpe alkoholfrie drikker er smak, pris og fordi de aldri har prøvd dem før.

I samsvar med dette ble ekstra helsemessige fordeler, evne til å prøve før kjøp og bedre smak sitert som faktorer som ville overbevise folk om å kjøpe disse drikkene i fremtiden. En femtedel av forbrukerne vil først prøve før de forplikter seg til et kjøp.

Enten du er en tørr januar-veteran eller villig til å prøve det for første gang, kan disse statistikkene og ideene være nyttige på din nye reise.