Hvordan spare penger ettersom matinflasjonen hopper mer enn 11 % på et år

Å gå til matbutikken blir ikke billigere.

Økende matkostnader bidro til å presse på inflasjonen økte igjen forrige måned, til tross for en drop in bensinpriser. Matvareindeksen alene steg 11.4 % det siste året, ifølge det siste konsumprisindeks tall – markerer det største 12-månedershoppet siden mai 1979.

Food-at-home-indeksen, et mål på prisendringer i dagligvarebutikken, økte med 13.5 % - også en 43-års høy.

I møte med høyere priser har forbrukerne kuttet ned, ifølge Mark Hamrick, en senior økonomisk analytiker hos Bankrate.com. Imidlertid er "mat, på sitt grunnleggende nivå, ikke skjønnsmessig," sa han. "Det er det utfordrende aspektet ved omstendighetene vi er i."

Prisene på råvarer som egg, melk, frokostblandinger, brød og smør hadde noen av de største økningene, noe som belastet husholdningenes budsjetter ytterligere.

Inflasjonen har også ledet mange mat- og drikkevareselskaper, bl.a Coca-Cola og PepsiCo, Til heve prisene på drikkevarer og emballasjevarer. Noen gjør også pakkene sine mindre - også kjent som "krympeflasjon" - eller bytt inn rimeligere ingredienser, en taktikk som nå kalles "skimpflation."

"Produsenter av dagligvareprodukter vet at selv om de fleste kjøpere umiddelbart vil merke en prisøkning, er det mindre sannsynlig at de får en reduksjon i et produkts nettovekt eller en overgang til å bruke billigere ingredienser," sa Edgar Dworsky, grunnleggeren av Consumer World, som har sporet nedbemanningen av populære produkter, som Charmin, Quaker Instant Oatmeal og Honey Bunches of Oats.

Mer fra Personlig økonomi:
Brukthandelen blomstrer
Flere amerikanere trykker på kjøp nå, betal senere tjenester
Disse trinnene kan hjelpe deg med å takle stressende kredittkortgjeld

De Federal Reserve har allerede tatt aggressive skritt for å bekjempe økende inflasjonOg undersøkelse offentliggjort tidligere denne uken av New York Fed viste at forbrukerne blir mindre redde for stigende priser - selv om de fortsatt forventer at inflasjonsraten vil være 5.7 % i året fra nå. 

"Forbrukerne er forberedt på at høye priser vil vedvare i overskuelig fremtid, men det er også en tendens til at folk tror at ting kan gå tilbake til det normale," sa Hamrick.

I mellomtiden "er det klokt for enkeltpersoner å fortsette å være forsiktige med husholdningsbudsjettene sine," la han til.

For det formål deler spareeksperter sine beste tips for å bruke mindre på dagligvarer, ettersom matinflasjonen ikke viser tegn til å avta når som helst snart.

"Det er tid for å stramme beltet og har vært det en stund," sa Hamrick.

1. Granske salget. Generiske merker kan være 10% til 30% billigere enn deres "premium"-kolleger og like bra, men det er ikke alltid tilfelle. Navnemerker kan tilby større rabatter enn vanlig akkurat nå for å opprettholde lojalitet, så det lønner seg å være oppmerksom på prisendringer.
2. Planlegg måltidene dine. Når du planlegger måltidene dine på forhånd, er det mer sannsynlig at du bare kjøper de tingene du trenger, sa Lisa Thompson, en spareekspert hos Coupons.com. Hvis planlegging ikke er noe for deg, gå i det minste på shopping med en grov idé om hva du skal lage mat i uken som kommer for å holde deg på sporet og unngå impulskjøp, la hun til.
3. Kjøp i bulk. Når det gjelder resten av varene på listen din, kan du spare mer ved å kjøpe i bulk. Å bli med i en grossistklubb som Costco, Sam's Club eller BJ's vil ofte gi deg den beste prisen per enhet på krydder og uforgjengelige varer.
4. Bruk en cash-back-app. Ibotta og Checkout 51 er to av de mest populære appene for å tjene penger tilbake i butikken, ifølge Julie Ramhold, en forbrukeranalytiker hos DealNews.com. Den gjennomsnittlige Ibotta-brukeren tjener mellom $10 og $20 i måneden, men mer aktive brukere kan tjene så mye som $ 100 til $ 300 i måneden, sa en talsperson til CNBC.
5. Betal med riktig kort. Mens en generisk tilbakebetalingskort eksempel Citi dobbelt kontantkort kan tjene deg 2%, det er spesifikke dagligvarebelønningskort som kan gi deg opptil 6 % tilbake på supermarkeder over hele landet, for eksempel Blue Cash-foretrukket kort fra American Express. CNBC Plukke ut har en full roundup av de beste kortene for matinnkjøp sammen med APRs og årlige avgifter.

Abonner på CNBC på YouTube.