Hvordan en Ultra-Premium-rom fra Key West hjelper til med å redde revene

Ernest Hemingways eskapader i Karibia er velkjente og dokumenterte, inkludert hans kjærlighet til rom og daiquirien som bærer navnet hans, laget på El Floridita bar i Old Havana. Nå har familien hans inngått samarbeid med en veteran fra brennevinsindustrien for å hedre Hemingways kjærlighet – rom og havet.

Styrt av grunnlegger og administrerende direktør Steve Groth, Pappas Pilar Rum streber etter å støtte saker som viderefører Hemingways arv og arbeid som naturverner, og donerer mesteparten av rominntektene for å støtte organisasjoner som jobber for å beskytte og gjenopprette hav og kystmiljøer på mange av stedene der Hemingway en gang bodde, inkludert Key West og Karibien.

Groth er en seriegründer med en lang suksessrik karriere innen underholdning, forbrukermerkevarebygging og de tidlige stadiene av oppstartsverdenen. Som hans første inntreden i håndverksånder var han en av de opprinnelige grunnleggerne av Angel's Envy Bourbon, sammen med Lincoln Henderson og den verdensberømte kreative Alex Bogusky. Groth samlet ledergruppen, og resten er historie.

Hemingway-arven

Etter å ha sett suksessen til Angel's Envy, spurte Hemingway-familien (gjennom en felles venn), Groth og teamet hans om de ville samarbeide for å bygge en ikonisk merkevare verdig Hemingway-navnet, som kan tjene som et redskap for å støtte deres bevaring og leseferdighet. filantropisk innsats. Siden Groth og partnerne hans hadde vært dypt involvert i bevaring, sosiale årsaker og filantropi i flere tiår, passet forholdet umiddelbart.

Merket hyller Hemingways kallenavn, Papa, og Pilar, hans elskede båt, der han tilbrakte utallige timer med å fiske og nyte livet. Sjansen til å bringe denne historien til live, sammen med å fremme bevaringsarbeidet, var et drømmeprosjekt for Groth og team. De brukte et år på å undersøke både rom og Hemingway for å finne en autentisk, engasjerende og eieverdig plass der de to karibiske ikonene krysset hverandre.

Resultatet ble en 200-siders merkebok, produsert fra tusenvis av timer med forskning, som genererte en overveldende entusiastisk respons fra Patrick Hemingway – Ernests eneste levende sønn – og Hemingway-familien.

Våre hav i nød

Groth tilbrakte mesteparten av sin ungdom som en ivrig dykker og fisker i Florida Keys og store deler av Sør-Florida, hvor han har tilbrakt mesteparten av livet. På begynnelsen av 80-tallet ble det tydelig at revet viste tegn til betydelig nød. Imidlertid har revet i løpet av de siste 10 årene vært sterkt stresset fra flere fronter, inkludert sykdom med tap av steinet korallvev, som ødela over 90 % av revsystemet i Florida Keys og Sør-Florida.

Korallrevsøkosystemer er enormt viktige, de er grunnlaget for sunne og blomstrende hav. I tillegg spiller de en enorm rolle i global oksygenproduksjon og karbonbinding. Lokalt støtter de titusenvis av arbeidsplasser og sørger for milliarder av dollar i verdi til økonomien.

Fra og med Florida Keys, hvor nesten 98 % av de levende korallene har dødd av på grunn av stigende temperaturer og sykdom, jobber Papa's Pilar tett med forskere og forskere fra ulike miljøorganisasjoner for å støtte en plan som vokser, distribuerer og utplanter raskt voksende, varme- og sykdomsbestandige koraller, med over 100 meter med rev restaurert til dags dato.

En unik jobb for en unik merkevare

Papa's Pilar er det eneste rommerket med en Chief Communities & Conservation Officer. Mike Myatt er ansvarlig for å lede merkevarens bevaringsarbeid, inkludert partnerskap og oppsøking, for å støtte organisasjoner som legemliggjør Hemingways forpliktelse til bevaring.

Myatt, en ivrig friluftsmann og fisker, begynte i Hemingway Rum Company etter å ha tilbrakt 18 år med International Game Fish Association (IGFA), en av verdens ledende myndigheter innen fiskeri/habitatforvaltning og havbevaring. Han var IGFAs direktør for Corporate Relations og Chief Operating Officer i 2013 da Patrick og John Hemingway overrakte IGFA den første donasjonen av Papa's Pilar-inntekter, og hedret Ernest Hemingways dype engasjement i foreningen.

"Å bringe inn en Chief Communities and Conservation Officer var en sentral del av vår strategi for å la merkevaren støtte virkelig gjennomtenkt og effektfull innsats, ved å bruke nåværende og informert informasjon og relasjoner for å få jobben gjort," sier Groth.

Shawn Martin, Key West Distillery Manager, som også er marinbiolog, hjelper til med å lede merkevarens bevaringsarbeid. Han er lidenskapelig opptatt av havbevaring og er på fritiden styreleder for Florida Keys Chapter av Surf Rider Foundation og dykkeinstruktør ved The College of the Florida Keys.

Redder revene

"Aha!" øyeblikk som utløste akselerasjonen av vår innsats kom når grupper som MOTE Marine, Jeg bryr meg, Guy Harvey Ocean Foundationden Coral Restoration Foundation og andre, et kollektiv om du vil, begynte å gyte og gjenplante varme- og sykdomsbestandige koraller i naturen, og det fungerte!» sier Groth.

"Selv om det ikke er det eneste våpenet i gjenoppbyggingsarsenalet, tenk på å kunne gjenplante dekar og dekar med rev som kan nytes av generasjoner fremover. Det ville være en travesti for et merke som vårt, oppkalt etter en av de mest produktive friluftsmennene, å ikke bli involvert.»

"Vårt partnerskap med dette kollektivet har et overordnet oppdrag om å støtte en "ende til ende" gjenoppbyggingsmodell som starter med god vitenskap og forskning, og ender med "finner i vannet" for å plante og vedlikeholde et voksende og sunt rev og bli en modell som kan transplanteres til revsystemer rundt om i verden. Vi er bare en liten lidenskapelig og engasjert del av en av de mest optimistiske bevaringsarbeidene som noen gang er satt i verk.»

Papa's Pilar og deres partnere støtter en restaureringstilnærming som faller inn under disse grunnleggende kategoriene:

• Forskning og gyting av koraller fra eksisterende korallfragmenter. Ved et uhell ble det funnet at gjenplanting av fragmenter, i stedet for større koraller, kan redusere veksttiden dramatisk. Det som før tok tiår, 25-75 år, kan nå skje på bare 2-3 år.
• Tillatelse – Få tillatelse til å vokse i utpekte områder.
• Utplanting – Bygge og distribuere trente dykkere/utplantere for å plante og overvåke plantefeltene.
• Bevissthet – Fortell alle hva som skjer, hvor umiddelbart virkningsfullt det er og hvordan de kan hjelpe.

The Rum

Og den beste måten å nå ut til publikum er ved å produsere en serie rom av enestående kvalitet. Mesterdestillatøren Ron Call er en syvende generasjons destillasjonsveteran, med over 45 år i brennevinsbransjen og en destilleringslinje som dateres tilbake til 1780-tallet.

Papas Pilar-uttrykk – Blond, Dark og Sherry Cask-Aged – er laget av rom med flere kilder, håndvalgt av Call fra forskjellige opprinnelsessteder for deres unike smak og aldersprofiler. Kilder inkluderer Barbados, Den dominikanske republikk, Panama, Venezuela og Florida. Call blander og fullfører nøye hvert uttrykk for å vise frem romens beste kvaliteter.

De fungerer perfekt i klassiske og moderne cocktailer, og er også deilig å nippe til på egen hånd. Besøk Papa's Pilar-destilleriet og nyt en av deres cocktailkreasjoner, og føl deg vel siden de donerer $1 per cocktail solgt på destilleriet for å støtte revrestaurering og rehabiliteringsarbeid.

Siden starten av merkevaren har Hemingway-familien og Papa's Pilar Rum samlet bidratt med millioner av dollar til formål som fremmer leseferdighet, vannbevaring, revrestaurering og andre verdige initiativer som ville gjort Hemingway stolt.