Her er dagligvarevarene å spare på – og prisene å se etter

Topline

Med en uke igjen, laster amerikanerne handlekurvene sine som forberedelse til Super Bowl-søndag, og uansett om fansen fester hjemme eller drar ut for den store kampen, er matprisene generelt sett opp fra denne tiden i fjor, noe som får økonomer til å anbefale rimeligere kjøp som avokado og vinger, i stedet for burgere og chips.

Nøkkelord

De totale matvareprisene er opp fra denne tiden i fjor, med matvekst opp 11.8 % for hjemmemat og 8.3 % for mat hjemmefra. Wells Fargo Super Bowl Food-rapport funnet.

Avokado er ned 20 % fra denne tiden i fjor, noe som gjør guacamole til et økonomisk valg for en Super Bowl-pålegg.

Kyllingvinger var en anbefaling fra rapporten, som fant at prisen per hel kyllingvinge i år er ned 22 %, delvis på grunn av den bevisste innsatsen fra fjørfeselskaper for å ha et bedre tilbud av kyllingvinger i år etter et dyrt 2022, ifølge til Michael Swanson, Wells Fargos Chief Agricultural Economist.

Øl hadde den største økningen blant alkoholholdige drikkevarer, opp med 11 % fra i fjor, mens vin er opp 3 % og brennevin er opp 2 % fra i fjor.

Potetgull og tortillachips kjører nær det totale matgjennomsnittet, opp 8-10 % fra i fjor, sa Swanson.

Mens hamburgerprisene også er opp fra denne tiden i fjor, sa Swanson, er de nede fra sommerrushet.

Nøkkelbakgrunn

De samlede økningene i matvareprisene er kulminasjonen av en rekke faktorer, ifølge David ortega, en matøkonom ved Michigan State University. Økningen i matvareprisene startet med pandemien, da både arbeidskostnadene og transportkostnadene økte, sa Ortega. Med Øst-Europa som leverer mye av korn- og hveteforsyningen over hele verden, la den russiske invasjonen av Ukraina enda en stressfaktor til forbrukermatprisene. På toppen av det står USA overfor dødeligste utbruddet av fugleinfluensa i historien. Alle disse faktorene som konvergerer på en gang er det som forårsaket den betydelige økningen i matvareprisene, noe Ortega sa han ikke har sett på flere tiår.

Tangent

Dagligvarebutikker beveger seg mot en «featuring»-modell, sa Swanson, ved å lokke kunder inn med en bestemt vare eller avtale og håpe at de vil bli og handle hos den forhandleren. Swanson sa at dette er et direkte svar på forbedringen av forsyningskjeden. Nå som tilbudet er bedre, kan forhandlere jobbe for å få kunder ved å markedsføre disse funksjonselementene.

Avgjørende sitat

"Jeg tror dette er en varsel om at bedre matinflasjon kommer, å se disse tingene synke i pris med disse prosentene," sa Swanson.

Videre Reading

Alt du trenger å vite om Super Bowl LVII (Forbes)

Beste postordre Super Bowl-festmat – mindre arbeid, mer NFL (Forbes)

Hvordan planlegge en deilig Super Bowl-visningsfest (Forbes)

Guy Fieri er vertskap for en gratis Super Bowl LVII bakluke (Forbes)