Da Russland invaderte Ukraina i februar i fjor, eksperter at ulike utsalgssteder advarte forsendelser av hvete kunne bli kuttet, noe som kan anspore til mangel på kornet. Mangelen ville da føre til høyere priser på pantry-stifter, fra mel til pasta til brød. Sammen Russland og Ukraina eksporterer mer enn en fjerdedel av verdens hvete.
Mesteparten av hvete importeres av land med begrenset produksjonsevne, og de største vekstmarkedene for hveteimport er Nord- og Afrika sør for Sahara, Midtøsten og Sørøst-Asia, ifølge til US Department of Agriculture (USDA).
Les mer
Men spådommen om global hvetemangel kom ikke til fulle. Ukraina høstet 20 millioner tonn av hvete i fjor, som var ca 25 % under gjennomsnittsnivået. Nedgangen i hveteeksporten fra Ukraina ble balansert ut av en økning i produksjonen andre steder, sa Monika Tothova, økonom ved FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO). Den totale hveteproduksjonen i 2022 økt globalt på grunn av høyere eksport fra land som Canada og Russland, som hadde noen år med produksjon over gjennomsnittet.
I tillegg kom hveteforsendelser ut av Ukraina. Under juli avtale, tillot gjenopptakelsen av ukrainsk korneksport via Svartehavet sendinger av kommersiell mateksport fra tre ukrainske havner. De forente nasjoner (FN) estimater at partenes beslutning i november om å forlenge avtalen bidro til et fall på 2.8 % i globale hvetepriser. Forhandlingene vil starte denne uken om forlengelse av avtalen.
Hvordan invasjonen av Ukraina førte til frykt for global hvetemangel
Da krigen brøt ut, var det ikke klart hvordan hveteforsendelser ville nå vekstmarkedene, sa Tothova. Så hveteprisene skjøt i været, noe som skaper problemer for land som er avhengig av import. (Faktisk hvetepriser steg allerede før krigen på grunn av pandemi-relaterte problemer i forsyningskjeden og ekstremvær.) Hittil har hveteprisene falt fra sine høyder, men er fortsatt høye. "Globalt har du ikke mangel, det betyr imidlertid ikke at det ikke er noen problemer på landnivå," sa hun.
Flere av hveteimportavhengige land, inkludert Kongo, Etiopia og Sudan, står overfor en sultkrise. Noen land har også visse økonomiske problemer, inkludert å oppleve høye energipriser (selv om prisene faller) eller å ha brukt mye ressurser på covid-19-pandemien, sa Tothova. På slutten av fjoråret styrket den amerikanske dollaren seg, noe som økte kostnadene for disse landene av råvarer denominert i dollar. Dette var alle faktorer som påvirket hvor mye hvete landene hadde råd til å importere, sa hun.
I år kan det bli en annen historie. Mens ukrainske bønder var i stand til å plante hveten før fjorårets høsting, har de ikke alle de vanlige ressursene sine, sa hun.
Hvordan vil det gå med hveteproduksjonen i den pågående krigen?
For det første hadde ikke ukrainske bønder mye likviditet, noe som begrenser hvor mye bønder brukte på innsatsvarer, for eksempel gjødsel, sa Tothova.
Med landområdene fortsatt forurenset med gruver, og jernbanelinjer og veier i grov form, vil produksjonen fortsatt være godt under gjennomsnittet. Planting av høsthvete til innhøstingen i juli 2023 var 40% under 2022-nivået, ifølge estimater fra FNs mat- og landbruksorganisasjon (FAO).
Likevel har hveteprodusenter i Ukraina fått tillit til at de vil kunne eksportere produktet sitt, sa Tim Luginsland, sektorsjef i Wells Fargo Agri-Food Institute, i en e-post. "Så de vil plante så mye de kan." Han la til at dette kan være året USA kan øke sin hveteeksport hvis USA opplever normal nedbør.
Russland-Ukraina-krigens effekt på global matusikkerhet
Krigen er en av de mange faktorene som bidrar til å forverre den globale matusikkerheten. Øst-Afrika, for eksempel, fortsetter å oppleve år lange tørkeperioder i tillegg til politisk ustabilitet. Før krigen brøt ut i Ukraina var antallet underernærte i 2022 733.9 millioner mennesker, ifølge til FAO-anslag. Basert på nye grunnlinjeanslag i et miljø med høyere priser, økte dette tallet med rundt 10 millioner, sa Tothova. "De internasjonale prisene, i gjennomsnitt, av en rekke årsaker, inkludert ringvirkningene av krigen i Ukraina, gjør situasjonen verre," sa hun.
"Verden fungerer på denne veldig sammenkoblede måten," sa hun og pekte på hvordan krigen bidro til høyere energipriser, som drev opp prisene globalt, noe som påvirket rentene. Men når det gjelder landbruk, har det største ukjente en tendens til å være været, spesielt ettersom værhendelsene har blitt mer ekstreme.
Mer fra Quartz
Meld deg på Quartzs nyhetsbrev. For siste nytt, Facebook , Twitter og Instagram.
Kilde: https://finance.yahoo.com/news/experts-predicted-wheat-shortage-russia-211800847.html