Destillert brennevin er nå populært enn øl i USA

The Destillered Spirits Council i USA holdt nettopp sin årlige økonomiske orientering. Den digitale konferansen inkluderte rikelig med data som tyder på et sterkt oppsving for industrien i kjølvannet av nedstengninger i COVID-epoken. Og for 13. år på rad tok brennevin markedsandeler innen amerikansk drikkealkohol, og steg til 42.1 %. Dette tallet markerer en betydelig milepæl: For første gang har brennevinsleverandørenes inntekter overgått inntektene til øl.

"Til tross for den tøffe økonomien, fortsatte forbrukerne å nyte førsteklasses brennevin og fine cocktailer i 2022," ifølge Chris Swonger, president og administrerende direktør i bransjeforeningen forkortet til DISCUS. "Cocktailkulturen fortsetter å trives i USA og støtter jobber i destillasjons-, gjestfrihets- og landbrukssektorene."

Swonger fortsatte med å merke seg at sterkere brennevinssalg har bidratt til å komme seg i amerikansk gjestfrihet. Det er en bransje som fortsatt sliter med å gjenvinne fotfestet fra 2020. Ifølge US Bureau of Labor and Statistics er sysselsettingen i gjestfrihetsindustrien fortsatt nede med 750,000 5 arbeidsplasser sammenlignet med nivåene før pandemien. Og mens salget av brennevin ved lokale virksomheter er på vei opp, er det omtrent 2019 % lavere enn det var i XNUMX.

"Gjenopprettingen av gjestfrihetsbedrifter går i riktig retning, men vi oppfordrer lovgivere på føderalt og statlig nivå til å søke måter å støtte disse bedriftene på mens de fortsetter å komme seg," la Swonger til. "Tiltak for å modernisere markedet ved å gi brennevinsforbrukere større tilgang og flere valgmuligheter vil fortsette å stimulere økonomisk vekst."

Fortsatt premiumisering blant agavebrennevin – så vel som amerikanske whiskykategorier – var medvirkende til å hjelpe brennevin til å endelig ta tittelen fra øl. I følge DISCUS-sjef for offentlig politikk og strategi Christine LoCascio, "var mer enn 60 prosent av brennevinssektorens totale inntekter fra salg av high-end og super-premium brennevin, hovedsakelig ledet av Tequila, [bourbon og rug]," hun notater. "Selv om mange forbrukere føler seg i klem fra inflasjon og redusert disponibel inntekt, er de fortsatt villige til å kjøpe den spesielle flasken med brennevin og velger å nippe til litt luksus og drikke bedre, ikke mer."

En annen nøkkelfaktor i markedet har vært den robuste ytelsen til drikkeklare, hermetiske cocktailer (RTD). Men som diskutert under den økonomiske orienteringen, er det fortsatt en forskjell når det gjelder hvordan spritbaserte RTDer og maltbaserte RTDer beskattes og reguleres. Til tross for at de ofte har lignende nivåer av alkohol, fortsetter de fleste statlige myndigheter å gjøre det vanskeligere å kjøpe – og dyrere å kjøpe – en ferdigblandet tequila-og-brus kontra en maltdrikk smaksatt med agavesirup. Ølgrossistenes lobby presser på for å holde denne uoverensstemmelsen på plass. Men det kan bli en stadig mer uholdbar posisjon ettersom de største aktørene innen øl, inkludert ABI og MolsonCoors, øker sine eierandeler i brennevinsområdet.

Noen flere nøkkelstatistikker knyttet til vekst i 2022, etter kategori:

• Salget av tequila/mezcal økte med 17.2 %, eller 886 millioner dollar, til sammen 6.0 milliarder dollar
• Vodka-salget var flatt på 7.2 milliarder dollar.
• Salget av amerikansk whisky økte med 10.5 %, eller 483 millioner dollar, til sammen 5.1 milliarder dollar
• Salget av konjakk og konjakk gikk ned med 12.3 %, eller 428 millioner dollar, til sammen 3.1 milliarder dollar
• Salget av Cordials økte med 2.6 %, eller 73 millioner dollar, til sammen 2.9 milliarder dollar