Ansatte forbereder bestillinger for kunder på en Chipotle Mexican Grill-restaurant i Hollywood, California.
Patrick T. Fallon | Bloomberg | Getty Images
Chipotle gir blomkålris en ny sjanse etter at varen bidro til å få nye kunder da den ble tilbudt i en begrenset periode i fjor.
Den Newport Beach, California-baserte kjeden sa torsdag at den vil teste en meksikansk blomkålris på 60 steder i Arizona, Sør-California og Wisconsin. Selskapet sa at varen er krydret med krydder inkludert hvitløk, spisskummen og paprika og passer for personer som følger keto-, veganer-, vegetar- og paleo-dietter. Det kan legges til et hvilket som helst menyelement for en ekstra kostnad, sa Chipotle.
Testen kommer etter at kjeden tilbød koriander-lime blomkålris på alle sine amerikanske og kanadiske restauranter tidlig i fjor. Chipotle sa at varen tiltrakk seg nye kunder og at én av fem bestillinger av koriander-lime blomkålris i januar 2021 kom fra folk som prøvde Chipotle for første gang.
"Etter suksessen med vår Cilantro-Lime Blomkålris i fjor, er vi ivrige etter å teste en andre plantedrevet start for enhver bestilling," sa Nevielle Panthaky, Chipotles visepresident for kulinarisk i pressemeldingen.
I sine siste kvartalsresultater som ble offentliggjort i april, sa Chipotle at salget på etablerte lokasjoner økte med 9 % i løpet av de tre månedene som slutter 31. mars. Selskapet skal etter planen rapportere resultater for andre kvartal 26. juli.
Kilde: https://www.cnbc.com/2022/06/16/chipotle-tests-cauliflower-rice-at-select-stores-in-arizona-california-and-wisconsin.html