Buffalo Trace-morselskapet kunngjør et nytt hjem i irsk whisky

The Sazerac Company har nettopp inngått en avtale om å kjøpe Lough Gill Distillery i County Sligo, Irland. For å følge med på nyhetene om oppkjøpet kunngjør de også ankomsten av den tidligere Bushmills mesterblenderen Helen Mulholland – en industrilegende med nesten 30 års erfaring.

Det er ikke Sazeracs første inntog på det irske markedet. Den New Orleans-baserte brennevinsbehemothen teller allerede Paddy's blant sine 450 merker fra hele verden. Det som skiller dagens kunngjøring er at det innebærer å etablere en faktisk hjemmebase på Emerald Isle med en ambisiøs oppussingsplan som ligner på det selskapet har gjort på det historiske Buffalo Trace-destilleri i Frankfort, Kentucky. Eller mer nylig, Sazerac House utenfor Canal Street i New Orleans.

Det arkitektoniske midtpunktet i den nye 100 mål store eiendommen er Hazelwood House– et herregård i palladiansk stil som dateres tilbake til 1731. Etter omfattende renoveringer håper destilleriet at det snart vil ta imot oppover 150,000 XNUMX årlige besøkende. For Sazerac vil det bli den åndelige "hjemmeplassen" for hele dens irske whiskyportefølje.

"Historien til Lough Gill Distillery, som dateres tilbake til 18-tallet, vil være en integrert hjørnestein i restaureringen og historiefortellingen av dette nettstedet," forklarer Mark Brown, president og administrerende direktør i Sazerac. "Vi ser frem til å bevare historien, glede våre fremtidige besøkende med historiene vi deler, og ytterligere utvide vekstmulighetene for Paddy, Michael Collins og Athrú Whisky."

I tillegg planlegger Sazerac å øke fotavtrykket til Lough Gill Distillery. Dette vil inkludere en betydelig økning i produksjonskapasiteten; legge til lager og utvide produksjons- og tappelinjer. Selskapet har forpliktet seg til å holde de eksisterende Lough Gill Distillery-teammedlemmene på plass og forventer å øke sysselsettingsmuligheter for lokalsamfunnet i nær fremtid. Som en del av avtalen vil Sazerac også ta på seg global distribusjon av destilleriets Athrú-merke av irsk whisky.

"Oppkjøpet vil gjøre oss i stand til å utvikle oss fullt ut som en besøksdestinasjon i verdensklasse og vil ha betydelige langsiktige økonomiske og turistmessige fordeler for Sligo, som for meg alltid var et personlig mål," sier David Raethorne, grunnlegger av Lough Gill Destilleri. "Dette er en viktig kunngjøring for Sligo og en tillitserklæring til potensialet for Sligo til å bli en stor aktør i det blomstrende globale irske whiskymarkedet."

Raethorne kjøpte stedet først i 2015. Siden den gang har styret hans overvåket vedlikehold og bevaring av Hazelwood House, og spilt en nøkkelrolle i å redde det fra forfall. Ankomsten av Sazerac, ifølge ham, vil gi kapitaltilførselen som er nødvendig for å gjøre det til et besøkssenter i verdensklasse. Det er faktisk et håp han deler med et helt fellesskap.

"Dette er en av de mest betydningsfulle Sligo-investeringene i nyere tid," bemerker Paul Taylor, avtroppende styreleder i Sligo County Council. "Å bli hjemsted for ikke én, men tre, av Irlands whiskymerker vil ha en betydelig innvirkning på vår lokale økonomi, både fra et sysselsettings- og turismeperspektiv."

For Helen Mulholland var det enkelt å bli med på laget. "Destilleriet, dets beliggenhet og det utrolige teamet som allerede var på plass gjorde dette til en veldig enkel avgjørelse," bekreftet hun i en pressemelding. "Jeg ser frem til å bringe kunnskapen min som en Master Blender til bordet for å gjøre oss i stand til å lage noen virkelig verdensklasse irske whiskyer."

Fans av kategorien vil utvilsomt være ivrige etter å smake på det hun har rullet ut av fatet i årene som kommer.