Fugleinfluensa truer britiske matvarer, fra engelsk frokost til julemiddag

LONDON — Den klassiske engelske frityren og den tradisjonelle julekalkunmiddagen kan være truet når Storbritannia håndterer virkningen av økende tilfeller av fugleinfluensa.

Stekt, posjert, eggerøre og kokt egg kan godt være utenfor menyen, ettersom noen britiske supermarkeder har advart om at forsyningen kan bli forstyrret, mens dagligvarebutikker også har gjort grep for å styrke kalkunlagrene i forkant av høytiden.

Storbritannias nest største supermarkedsgruppe Sainsbury sier at de har bestilt flere kalkuner for å gi seg selv en "buffer" når julesesongen nærmer seg, mens den øverste supermarkedskjeden, Tesco, sa i oktober den forventer å ha nok kalkuner til jul, ifølge Reuters.

Shoppere i lavprisbutikken Lidl kan angivelig bare kjøpe opptil tre bokser med egg, mens Storbritannias tredje største supermarkedskjede Asda har begrenset kunder til to bokser per transaksjon.

Det nåværende utbruddet av fugleinfluensa er det største som noen gang er opplevd i Storbritannia, og myndighetene beordret at alt fjærfe og fugler i fangenskap i England skal holdt innendørs fra 7. nov å prøve å begrense den svært smittsomme sykdommen.

Myndigheter over hele Europa har utryddet fuglebestander for å begrense spredningen av fugleinfluensa. Nesten seks millioner fugler har blitt drept i Nederland siden oktober 2021, mens Spania, Bulgaria, Danmark og Frankrike også har vært hardt rammet. 

Nesten 50 millioner fugler har blitt drept i Europa i år ettersom land prøver å begrense sykdommen, ifølge EUs mattrygghetsbyrå.