Ettersom kategorien uten alkohol vokser, ser ett merke 454 % vekst

Selv om det er mange grunner til å hoppe over alkohol, enten det er for en kveld eller et helt liv, er det én ting som er sikkert: smak bør aldri ofres. Produsentene har blitt kloke til dette, og i løpet av de siste årene tilbyr en stor avling alkoholfrie viner (ikke)drikkere et bredt spekter av alternativer. Nå er det sprø, beintørre rieslings laget av legendariske Alsace-produsenter, knasende zweigelter, myke champagnebobler og aperitivo-stil vermut, alt uten alkohol.

Nylig New Zealand's Giesen rapporterte en enorm vekst på 454 % i forsendelser til USA i regnskapsåret 2022. Den sterke ytelsen fremhever økende forbrukeretterspørsel etter kvalitetsviner som er fjernet fra alkohol.

Giesens 0% viner er dealkoholisert via en spinnende kjegleenhet som forsiktig destillerer vin i tre lag: aroma, kropp og alkohol, og fjerner sistnevnte i prosessen. For tiden tilbyr de en veldig populær sauvignon blanc, en rosé, en rød blanding og en Pinot Grigio. En riesling vil følge høsten 2022.

Sauvignon blanc er den bestselgende premium-vinen (priset over $12) i USA, ifølge NielsenIQ. President Mark Giordano i Giesen Group-importøren Pacific Highway Wines bemerker "Giesen 0% rosé er nummer to som selger alkoholfri rosé (Nielsen, 4 uker som slutter 6). Vi forventer et fortsatt høyt tempo og spennende suksess med resten av linjeforlengelsen i løpet av de kommende månedene.»

Sent i fjor bemerket NielsenIQs SVP for kontoutvikling, Kim Cox, at det var en økning på 315 % i salg av alkoholfrie og lavalkoholholdige drikkevarer på nett de siste 12 månedene, mot en økning på 26 % i alkoholholdig øl, vin og brennevin e- handelssalg. Dagens tall (uke som slutter 6) bemerket at salget av alkoholfri vin har økt med 30 % i løpet av de siste 2022 ukene.

Drizly på nettmarkedsplassen for drikkevarer kunngjorde at helgen 4. juli 2022 var nesten dobbelt så mange salg av alkoholfri vin og øl sammenlignet med 2021.

Hva er trekningen? Ikke et sterkt skifte til nøkternhet, men en endring i tankesett. I evigheter var uttrykket "Jeg drikker ikke alkohol" en definitiv kode for edruelighet, graviditet eller utpekt kjøring. Nå er valget mer bevisst. Kanskje du må være tidlig oppe, kanskje du bare ikke har lyst, kanskje du går i gang – et sekund med nøkternhet krever ingen grunn.

Kategorien skal bare utvides. En fersk Hinge-undersøkelse av Gen-Z-brukere fant at 75 % av brukerne sa at det ikke lenger var best å ta drinker for en første date Gen-Z-singler er 46 % mer sannsynlige for å foretrekke første dater som ikke involverer drikking, sammenlignet med millenniumgenerasjonen foran dem. Bortsett fra Gen Z, foretrakk over halvparten av hengselbrukerne alkoholfrie dater - "de ønsker å være i riktig sinnstilstand mens de blir kjent med sin potensielle partner."

Nielsen fant at 66 % av millennials jobber aktivt med å redusere alkoholdrikkere, og hele 78 % av alkoholfrie drikkevarer kjøper alkoholholdig øl, vin eller brennevin.

En del av kategoriens vekst er drevet av det nye mangfoldet. Inntil for noen år siden var antallet alkoholfrie SKU-er relativt begrenset, begrenset til noen få øl uten alkohol og et par merker alkoholfrie viner. Nå er det dusinvis av merker som lager over hundre forskjellige alternativer. (Spesielle favoritter inkluderer Leitz, Acid League, Blurred Vines og Studio Null, i tillegg til Giesen.) På samme måte har alkoholfrie flaskebutikker blitt hotspots for de som ikke har alkohol – det er Sipple i Houston, Awake i Denver og The Open Road i Pittsburgh. Boisson's har fem forskjellige lokasjoner over hele New York og en i Los Angeles.

"Dette er en mulighet til å vise forbrukerne at håndverksvin og førsteklasses alkoholfjernet vin er tilgjengelig i mange stiler," sier Giesen Group Chief Winemaker Duncan Shouler.