5 nullsikre drikkeideer for de som observerer tørr eller fuktig januar

I løpet av de siste årene har det vært et av de mest populære nyttårsforsettene å love en tørr januar utenom alle alkoholholdige drikker. Men studier har funnet ut at de fleste oppløsninger mislykkes i midten av måneden, forskning viser at bare 19% av individene oppnår målene sine.

Som et resultat har en ny trend dukket opp: å prøve en fuktig januar i stedet. Som navnet tilsier, er dette en mer avslappet forpliktelse der folk oppfordres til å kutte ned, eller bli mer bevisste, på alkoholforbruket sitt i stedet for å gi det helt opp. Trenden har blitt stadig mer populær ettersom folk søker løsninger som er mer bærekraftige, realistiske og lettere å holde.

Enten du vil gå helt tørr eller gi Damp January en prøve, her er noen drinkideer som hjelper deg med overgangen etter nytårsaften.

TØRR botanisk boble

Grunnlagt av Sharelle Klaus, en mor til fire som ønsket et voksent nullsikkert alternativ til vin, TØRR brus er sprudlende alkoholfrie drikker med enkeltsmak i unike botaniske smaker. De er deilige alene eller brukt som grunnlaget for nullsikre cocktailer, for eksempel følgende oppskrift. Smaker inkluderer blant annet agurk, lavendel og Rainier kirsebær, og linjen inkluderer også alkoholfrie bitter og brus.

Den nyeste utgivelsen, Rosé Soleil, vil være tilgjengelig over hele landet 15. januar. Laget for å komplementere enhver kulinarisk rett eller forrett som enhver rosévin, vil Rosé Soleil kombineres med lette pastaretter, sjømat, lam og geitost.

Røyk og speil

2 oz. Te tinktur (se nedenfor)

1 oz. Nullsikker whisky (som f.eks Lyres)

DRY Botanical Bubbly Reserve Krydret pære

Brent kanelstang til pynt

Tilsett is, te tinktur og nullfast whisky i et mikseglass, og rør til det er helt avkjølt. Sil over i et coupéglass, og topp med Spiced Pear Reserve. Til pynt, tenn forsiktig den ene enden av en kanelstang med en kjøkkenlykt, og blås deretter ut flammen. Sett den rykende kanelstangen over toppen av glasset.

Te tinktur:

2 poser (eller 2 ts løse) Rooibos rød te

½ kanelstang

Ta med 8 oz. kok opp i en liten kjele, tilsett deretter en halv kanelstang og begge Rooibos-teposene. Rør for å kombinere, og fjern deretter fra varmen. La teen trekke i 10 minutter, og sil deretter gjennom en finmasket sil eller en tesil. La avkjøles, og avkjøl deretter i en lukket beholder.

SI DET

Et annet kvinnelig eid selskap, grunnlagt i 2021 og lansert i juni 2022, SI DET tilbyr verdens første linje med håndverkscocktailblandinger i teposer. Akkurat nå er det fire varianter, men nye kommer i 2023, inkludert noen smaker i begrenset opplag og samarbeid på gang.

Laget med høykvalitets fersktørkede, helt naturlige ingredienser, de ekspertproporsjonerte teposene lager balanserte drinker på bare minutter med evnen til å trekke i romtemperatur vann. Tilsett så mye eller så lite brennevin eller alkoholfri brennevin du ønsker, og nyt en cocktail mens du er på farten.

Aurora eliksirer

Aurora er en serie med glitrende hamp-infunderte drikker laget med bærekraftig dyrket hamp og humle fra Pacific Northwest, laget i små partier med en proprietær blanding av hele planteekstrakter og +25 mg bredspektret hamp. Prøv dem i en av disse nullsikre cocktailene laget av Jon Lewis-DeMarquez.

For øyeblikket forelsket

75 oz. Monin solbærsirup

5 oz. Ferskpresset sitronsaft

Aurora solbærgran

Rør sirup og sitronsaft i serveringsglass, topp med avkjølt Aurora, pynt med en sitronvri (is valgfritt).

Lille hvit due

1.5 oz. lime

5 oz. hvit grapefruktjuice

75 oz. Aurora Rosemary Grapefrukt

Barskje kirsebærsirup

Collins/brus/stjerneanis

Febertre

Mest kjent for sine førsteklasses tonics, Febertre produserer en rekke miksere, med naturlige ingredienser fra hele verden uten kunstige smaksstoffer eller søtningsmidler. Hele spekteret av smaker passer fabelaktig med nullsikker brennevin, og smaker som Sparkling Sicilian Lemonade eller Distillers Cola er gode selv alene.

Hot Non-Ginger Toddy

Denne nullsikre cocktailen er perfekt for når du vil ha et riff på smakene til en tradisjonell varm toddy, uten spriten. Eplecideren og ingefærølet gir den en søt og krydret base for en trøstende alkoholfri drink.

4 oz. Varm eplecider

0.5 oz. Honning eller lønnesirup av god kvalitet (som Runamok)

1 oz. Fersk sitronsaft

Fever-Tree Ginger Beer

Kombiner cider, sitronsaft og honningsirup i et krus. Topp med Fever-Tree Ginger Beer. Pynt med en eplevifte og kanelstang.

The Lyre & The Blood Orange

0.5 oz. Lyre's AM Whisky

75 oz. Sitronsaft

75 oz. Flytende Alchemist Blood Orange Sirup

Fever-Tree Blood Orange Ginger Beer

Rist og server over is i et Collins-glass. Topp med Fever-Tree Blood Orange Ginger Beer og pynt med et blodappelsin halvhjul.

Spindrift Nojito

Dette glitrende vannet laget med ekte presset frukt legger til sin første cocktail-stil, Nojito. Inspirert av den populære cocktailen, er dette Spindrifts første smak som inneholder en urt. De mint-forward, null-sikre stjernekasterne vil være tilgjengelig i januar, perfekt for folk som leter etter usøtede, alkoholfrie alternativer for å starte året.