5 favorittutviklinger i vin, 2022-utgaven

For vinelskere har 2022 hatt sine øyeblikk, fra intrigene med juridiske innleveringer og myndighetssaker til den magebrytende angsten med uforutsigbare værhendelser. For dette siste innlegget for året finner du fem favoritttemaer fra 2022 som er mindre «øyeblikk» og mer «utvikling», ettersom deres pågående innvirkning vil gi gjenlyd langt inn i det nye året og utover.

Bærekraft, avklart

Selve ordet "bærekraft" er på randen av utbrenthet: det er overbrukt og utslitt fra multitasking som en oppsamlingsplass for et bredt spekter av innsats og ordninger for å prioritere jord- og klimavennlig praksis og produksjon. Derfor er det forfriskende – og en favorittutvikling i år – å se bærekraft tydeliggjort, definert og analysert til meningsfulle iterasjoner, slik som Randall Grahms nådeløse, nitidige, heroiske innsats for å avle nye druesorter i Popelouchum i San Benito County, California; til Brian Freedmans nylig publiserte KNUSTET: Hvordan et klima i endring endrer måten vi drikker på (spesielt hans to kapitler om Hill Country of Texas og Western Cape of South Africa); til ærlig talt spennende, fantasifulle alternativer for pakking og transport av vin, øl, brennevin og lavalkoholversjoner av disse drikkene. Bærekraft har blitt mer synlig, mer dyktig diskutert, mer relaterbar og mer relevant enn noen gang før. Til slutt.

Vinfolk går tilbake

Hvis du jobber med vin på en eller annen måte, er sjansen stor i år for at noen i kretsen din har redefinert sin profesjonelle rolle betydelig eller har gått helt tilbake fra den. I stedet for å beklage tapet av talentet deres og de fremtidige bidragene de ville ha gitt til industrien – selv om disse tapene faktisk har stor innvirkning – applauderer jeg motet deres til å vurdere virkeligheten i arbeidsmiljøene deres, og deretter ta beslutninger som er best og sunneste for dem selv. og deres familier.

Et bredere språklandskap av vin

Det er ikke noe nytt med vininnhold som publiseres og sirkuleres på språk og dialekter over hele verden. Det som er nytt og forfriskende er kravet om at noe av dette innholdet skal oversettes og gjøres tilgjengelig for amerikanske publikummere – før heller enn senere, tusen takk – på språk som snakkes her. Det er mange eksempler, med det kanskje mest fremtredende er Pascaline Lepeltiers mesterlige Mille vignes: Penser le vin de demain. For meg understreker denne etterspørselen etter oversettelser av Lepeltiers bok og andre fra Italia til Kina til Peru en økt respekt og verdsettelse for ikke-engelsktalende perspektiver og tilnærminger til vinindustrien.

Vin Paris vender tilbake

De Vin Paris konferanse og messe i februar 2020 var den siste internasjonale begivenheten jeg deltok på før COVID-lockdowns. Nyheten om at den kom tilbake i februar 2023 var mildt sagt velkommen. Det som også er kjærkomment er "bivirkningene" av arrangørenes forberedelser til showet som har pågått i mange måneder så langt i år, som vil være til nytte for besøkende til Paris enten de deltar på showet eller ikke. Mest bemerkelsesverdig er denne godt undersøkte og dokumenterte oppføringen av 150 "off site"-steder som vil tiltrekke seg oppmerksomheten til vin- og brennevinsentusiaster. Listen er oppdatert og søkbar i henhold til spesialisering (f.eks. cocktailer eller naturvin eller bistrot-mat), prispunkt og beliggenhet, noe som gjør den til et verdifullt og forhåpentligvis langvarig verktøy og fordel for Wine Paris.

10 ting menn i vin har sagt til meg nylig

Hodet vippes. Nysgjerrigheten. «Det ble ikke som jeg forventet» karakteren av kommentarene samlet inn denne artikkelen fra tidligere i år. Disse beskrivelsene fanger alle de rare og overraskende øyeblikksbildene av kjønnsdynamikken i vinindustrien i 2022. Både dynamikken og selve industrien er i endring, og vil fortsette å være det. Derfor er det innsiktsfullt å fryse en forekomst av slik utvikling, og en favoritt.