3 fine nye alkoholfrie alternativer for innpakning i tørr januar

Ikke-alkoholholdige bourbons. Oransje viner uten bevis. Alkohol-fjernet hermetisk margaritas og flaske null-alkohol Old Fashioneds. Alle, satte scenen for et sterkt skifte mot alkoholfrie produkter.

Salget av alkoholfrie produkter økte med 21 % i fjor, ifølge NielsenIQ, med 82 % av de alkoholfrie kjøperne som også kjøpte vanlig alkohol. IWSR-drikkemarkedsanalysen forventer at markedet vil fortsette å vokse over en tredjedel det neste året.

«Den dynamiske ingen/lav-alkoholkategorien gir muligheter for inkrementell salgsvekst ettersom forbrukere rekrutteres fra drikkekategorier som brus og vann. Merkevareeiere har en mulighet til å rekruttere ikke-drikkere av alkohol,” kommenterer Susie Goldspink, leder for No- og Low-Alcohol, IWSR Drinks Market Analysis. "Ettersom flere velger å unngå alkohol ved visse anledninger - eller avstå fra det helt, øker alkoholfrie andelen av ingen/lav-kategorien stadig." For å fremme denne følelsen, viste en rapport fra Berenberg Research at Gen Z, en fremtidig stor kjøpekraft i alkoholområdet, drikker 20 % mindre alkohol per innbygger enn Millennials.

Men med dusinvis av nye produkter på markedet, hva bør du kjøpe? Her er noen av de mest spennende nye deltakerne.

Free Spirits Spirit of Milano

Lyst på en spritz, men engasjerer seg i tørr januar? Free Spirits lager nyanserte, alkoholfrie iterasjoner av en italiensk aperitivo. Med komplekse toner av kanel, blodappelsin og rabarbra, har den alle de bittersøte smaksprofilene til for eksempel en Campari, men uten bevis. Det er flott i alle italienske energidrikker - negronis, spritzer; til og med en sbagliato. Utenfor aperitivoen lager merket en enestående gin for subbing i blandede drinker eller martini.

Oddbird Low-Intervention Organic White No. 2

De fleste av de alkoholfrie vinene er hyperfokusert på å lage nullsikre alternativer til klassiske hvite – aromatiske Sauvignon Blancs, sprø Rieslings eller rikere Chardonnays. En av Oddbirds nyere utgivelser er ikke det – det er en kul barn, alkoholfri naturvin fra Nord-Alsace. Laget med Auxerrois, Pinot Blanc og Riesling, den er teksturert og tannisk, med en flint mineralitet og en livlig finish. Noe jeg kommer tilbake til igjen og igjen.

Alle Oddbirds viner lages og lagres som normalt, deretter gjennomgår de en alkoholfjerningsprosess (eller "frigjøring", som merket erklærer).

Jukes Cordialitets 1

Selv om det er nok av brennevinsduper i det alkoholfrie området, har kategorien vært treg med å bli med på drikkeklar-markedet (bortsett fra, selvfølgelig, standard brus). Så vinskribent Matthew Jukes utviklet sin egen linje med vinlignende cordials, designet for å være med på populære vinstiler.

En personlig favoritt er "Jukes 1", en aromatisk musserende hvitvin servert på boks. Vintilstedeværelsen kommer fra en base av eplecidereddik, som gir vinen en lys, nesten saltaktig urteaktighet. Hold det kjølt og knekk det når selskapet kommer rundt.