3 nye alkoholfrie drikker å prøve denne november

Sist høsttakkefest bestemte jeg meg for å sette frem noen flasker alkoholfri vin sammen med den vanlige spredningen av rødt og hvitt som gir næring til feriesamtalene våre. Partneren min drikker ikke, så hovedmålet mitt var å ha noe i glasset gjennom kvelden.

Men mine to flasker sans-sprit rød (begge fra Proxies by Acid League) var de første flaskene som ble tømt. Folk kjørte bil og ønsket å gå i tempo, søskenbarnet mine i tenårene ønsket å føle seg inkludert, og andre slektninger ville bare redusere farten på drikkingen. Flaskene var en stor hit.

Så hvilke alkoholfrie flasker bør du legge til bordet ditt? Her er noen av mine favoritter i måneden.

For bittert eller verre

For noen år tilbake utviklet Shelley Elkovich et "obskurt nevrologisk problem" som fjernet vin fra livet hennes. Så hun satte ut for å lage spritfrie kopier av favorittdrinkene hennes. Nå kjører hun en hel serie med stille og glitrende drinker i digestif-stil, tilgjengelig i både fullstørrelsesflasker og små bokser.

Den syrlige Saskatoon (laget med hvitt druekonsentrat, saskatoon-juicekonsentrat og planteprodukter som bittert appelsinskall, rabarbrarot og nåler av douglasgran) drikker som en dristig alpin amaro. Jeg nyter den på steinene med en snert av sitrus for å balansere ut den avstivende bitterheten, eller i en Negroni (jeg brukte Free Spirits Gin og Wilderton Botanical for å avrunde oppskriften). Jeg setter pris på allsidigheten til Elkovichs produkter: de skinner av seg selv som en drink etter middagen eller som cocktailer for den mer uforferdede alkoholfrie drinkeren. $28

kally

Ofte synes jeg alkoholfrie alternativer er altfor søte eller skjuler undermålige smaker bak en bølge av bobler. Kally gjør ingenting av det. De tilbyr petite bokser med både glitrende og flate verjus-baserte slurker. Bærfennikelspriten er min favoritt - frodig og konsentrert med jordbær- og kirsebærsmaker (og friske smaker også - ingen sakkarin, åpenlyst sukkerholdige smaker) kuttet med svart te og fennikel. Jeg kunne drikke en million av dem.

Spritz-smakene (beleilig pakket i små bokser) inkluderer frukthagesalvie (med grønn teekstrakt, salvie, eplejuice og hylleblomst) og vaniljerøyk (blåbærjuice, lapsang souchong, kamille, vaniljestang). Neste, jeg er opptatt av å prøve serien deres med verjus-esque sippers i full størrelse. $35

Sovi Chenin Blanc

Sovi ble grunnlagt av to Napa-vinindustriveterinærer som bestemte seg for å gå bort fra ekte vin, men fortsatt ønsket noe elegant å drikke. De startet med enkle, luftige bokser og utvidet nylig produktutvalget til reserveflasker, inkludert en plysj chenin blanc. Den er levende og kremet, perfekt for å dukke på bordet og kombinere med alt. $34