3 hotte trender innen vin og champagne denne sesongen, inkludert feiringer året rundt

Flere ganger i året et forbrukerinnsiktsteam på LVMH, luksusproduktselskapet med hovedkontor i Frankrike, utfører markedsundersøkelser på trender, anledninger, atferd og forbruksvaner til shoppere. Ledet av Emma de Szoeke, SVP for Moët-Hennessy Consumer Insights, Analytics og Business Growth, sporer de store og små trender for å ligge i forkant av hva forbrukerne ønsker under viktige anledninger gjennom året. Denne sesongen har de identifisert 3 trender som påvirker forbrukernes kjøp av vin og champagne.

"Helligtiden er en tid folk bruker mer penger på å feire," sier De Szoeke i et nettintervju. "Men vi har sett en økning i feiringsøyeblikk året rundt - spesielt i denne post-pandemiske epoken. Den ene bærebjelken fra pandemien er folk som nyter høye feiringer og opplevelser hjemme."

Så hva er de tre hotte forbrukertrendene som teamet har identifisert som påvirker vin og champagne? De Szoeke beskriver hver av dem nedenfor, med eksempler på nye produktinnovasjoner de har laget for å matche trendene.

Trend nr. 1: Personliggjøring innen gaver

"En av hovedtrendene denne sesongen har vært personalisering," rapporterer De Szoeke. "Folk fortsetter å lete etter gaver som føles skreddersydd og tilpasset, og som viser økt ettertanke, intensjonalitet og kvalitet."

Et eksempel på en personlig gave er muligheten for forbrukere til å inkludere et personlig budskap på produktet, eller noe som er gravert for å minnes en anledning. Det kan også være en spesiell pakke med personlig design, farge, logo eller annen mulighet for å kommunisere mengden omsorg og tanke som gikk inn i gaveutvalget.

Hos Moet-Hennessy har de laget en spesiell e-handelsside, Kjelleren vår, som lar forbrukere velge og tilpasse vin- og champagnealternativer. De Szoeke gir noen eksempler på produkter de har utviklet for å matche personaliseringstrenden.

"The Moët Imperial Brut "Cheers to You" gaveeske, som også er tilgjengelig i rosé, (har) meldinger som "Til din fremtid"", forklarer hun. "De Moët & Chandon Imperial Brut tilpasset gaveeske lar deg skrive din egen melding med en gullpenn som følger med gaven. I tillegg liker noen av våre prestisjeflasker Krug Cuvée 170. utgave tillate tilpasset gravering på gaveesken."

Trend #2: Bærekraftig emballasje for vin og champagne

Selv om mange av boksene og den fancy emballasjen som elsker eksklusive vin-, champagne-, brennevins- og parfymeflasker er ganske attraktive, føler forbrukerne seg i økende grad skyldige over å kaste dem i søppeldeponier. Derfor er bærekraftig emballasje en økende trend.

"Bærekraft er fortsatt en stor prioritet blant forbrukerne," rapporterer De Szoeke. «De ser etter merker som tilbyr miljøvennlige produkter eller emballasje. Vår eldste champagne hus, Ruinart, tilbyr en vakker bærekraftig "Andre hud” emballasje som beskytter den slanke flasken med et moderne, miljøvennlig alternativ til den tradisjonelle gaveesken. Dette "andre skallet"-etuiet bevarer kvaliteten på vinen samtidig som det reduserer karbonavtrykket med 60 %."

Et annet LVMH-merke som har bærekraftig emballasje er Veuve Cliquot gul etikett, som kommer med en nydesignet 100% isjakke laget av resirkulerte strikkede fibre. I følge De Szoeke utgjør dette ikoniske merket 46 % av champagnen som selges i høytiden – spesielt til nyttår.

I løpet av det siste tiåret har mange vinprodusenter vært fokusert på å skape bærekraftig vin, men ikke like mange har taklet det viktige spørsmålet om bærekraftig emballasje.

Trend #3: Unike og eksklusive alternativer

Den tredje trenden har å gjøre med forbrukernes ønske om et produkt som er unikt og eksklusivt. Dette kan være spesiell høytidsemballasje, en begrenset gaveeske, eller bare å kjøpe en dyr flaske vin eller champagne som er kjent for å lage et luksusuttrykk.

"En flaske eller emballasje som gnister og uttrykker ferieglede og jubel," forklarer De Szoeke, er et eksempel på denne trenden. "Det kan være en flaske med begrenset opplag eller en forhøyet og eksklusiv gaveeske."

Moet-Hennessy matcher denne trenden ved å tilby mange gaveboksalternativer, inkludert de tilpassbare som er inkludert i personaliseringstrenddelen ovenfor. Fra deres Chandon-vingård i Napa, California, har de laget flere gaveeskesett. En som benytter seg av den post-pandemiske oppførselen ved å feire hele året er Chandon spontant sett, som inneholder 3 magnums musserende vin og 6 store glass.

Merk: Det virker som om mange champagnehus har benyttet seg av det spesielle gavesettet, som vist i dette Forbes artikkel.